【摘 要】
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展青霉素(Patulin)又名棒曲霉素,4-羟基-4-氢-呋喃(3,2C)并吡喃—2(6H)酮(4-hydroxy-4H-furo[3,2C]pyran-2(6H)-one),是自然界中分布较广的一种真菌的次级代谢产物,如青霉属、曲霉属和丝衣霉属等,其中扩展青霉占重要地位。研究证实展青霉素是一种神经毒素具有潜在的致癌性和诱变性。近几年,食品中展青霉素的残留问题已经受到世界各国及国际组织的极大重视。
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展青霉素(Patulin)又名棒曲霉素,4-羟基-4-氢-呋喃(3,2C)并吡喃—2(6H)酮(4-hydroxy-4H-furo[3,2C]pyran-2(6H)-one),是自然界中分布较广的一种真菌的次级代谢产物,如青霉属、曲霉属和丝衣霉属等,其中扩展青霉占重要地位。研究证实展青霉素是一种神经毒素具有潜在的致癌性和诱变性。近几年,食品中展青霉素的残留问题已经受到世界各国及国际组织的极大重视。许多国家和地区分别制定了果制品中展青霉素的最大限量。因此对展青霉素的痕量检测也成为研究的热门。目前,展青
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近年来，由于具有能耗低、净化条件温和、无二次污染等优点，光催化氧化法在对环境污染的净化方面备受关注，其中光催化剂的研制是一个重要部分。在各种所研究的可见光响应的光催化剂当中，Bi2WO6是最有吸引力的材料之一，这是因为它的高稳定性、无毒性、广泛的光响应和良好的光催化活性。本研究的具体内容包括以下两部分：(1)采用浸渍法，以五水硝酸铋和两水钨酸钠为铋源和钨源，SBA-15(水热法制备)为模板剂，制备
贵金属纳米结构的尺寸、形状和组成对其物理化学性质有很大影响,从而使其具有推动包括催化、医药和光学等纳米级别技术领域发展的巨大潜力。尤其是各向异性贵金属纳米材料,由于降低对称性而导致的新奇而独特的物理化学性质而被广泛关注。其中三角形银纳米片(Ag TNPs)是最为突出的材料之一,其依赖于结构和环境的光学性质、各向异性的表面能以及日益丰富的长径比可调的合成方法使其在纳米材料界备受关注。同时,银纳米材料
银纳米催化剂己在乙烯环氧化、一氧化碳氧化等工业反应以及氧气还原反应(ORR)、电催化还原过氧化氢(H202)等领域有着较为广泛的应用。银纳米催化剂的催化活性与银纳米粒子的尺寸、分散性以及粒子周围的化学环境有很大的关系。因此研究银纳米粒子粒径大小及其周围环境对催化活性的影响有着重要的意义。本文主要针对银纳米粒子的尺寸效应对电催化还原H202的影响以及Ag纳米粒子与高度分散的CoOx颗粒间协同效应对阴
Ⅱ胶原蛋白水解物的疗效功能不断被认识和开发,其应用领域也不断扩大。Ⅱ型胶原蛋白通常存在于动物软骨,如鸡胸软骨,其水解物可以用于治疗风湿性关节炎,但是关于其水解物的可控制备还很少有文献报道,因此,本论文以鸡胸软骨为原料系统研究了Ⅱ型胶原蛋白水解物的可控制备方法,为其在医学领域的应用奠定基础。首先研究了Ⅱ型胶原蛋白的热降解反应,并揭示了其热降解规律,找到了获得高降解程度的合适制备条件。其次,在热降解的
真菌毒素种类繁多并且分布范围广,农产品及其加工制品容易被真菌毒素污染,这些真菌毒素会通过污染的谷物、饲料和由这些饲料所喂养的动物提供的动物性食品进入我们的食物链,对人畜造成伤害。在真菌毒素的同时检测中,不同真菌毒素的理化性质不同,要达到同时检测具有一定的难度,并且样品前处理具有一定的复杂性,所以建立一种高准确度、高灵敏度的检测方法和样品前处理方法具有重要的意义。本文建立了液相色谱串联三重四级杆质谱
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随着转基因大豆在我国饲料、食用油原料中使用量的不断增加,转基因大豆带来的食品安全问题成为广大消费者关注的焦点。大豆胰蛋白酶抑制剂是影响大豆食用安全性的主要物质,外源基因转入后是否会使大豆中胰蛋白酶抑制剂的组成发生变化,这种变化是否会带来新的安全问题,目前还是未知数。但是由于目前缺乏很好的分析方法,因此这方面的相关研究基本上没有开展。针对上述问题,本论文通过研究比较胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的酶解效果,
玉米赤霉烯酮(ZON)是由镰刀菌属的菌株代谢形成的一种真菌毒素,存在于发霉变质的玉米、大麦、高粱、小麦等谷类作物中,能引起动物的生殖类疾病,造成不孕不育,具有类雌激素作用以及肝肾毒性、免疫毒性、遗传毒性、细胞毒性和致畸效应,对人体健康有直接或间接的危害。因此,建立一种对ZON具有高选择性和识别能力的检测方法,提高其检测水平具有重要意义。本文基于分子印迹技术和量子点荧光特性,研究开发了一种基于离子液
蛋白质分子的分离纯化一直是蛋白质组学研究的重点内容,因其种类繁多,特性各异,使蛋白质的分离纯化变得很难。分子印迹聚合物以其操作简便、可人为设计、价格低廉以及具有识别模板分子特异性,为蛋白质的分离纯化开拓了新的方法。离子液体作为一种绿色溶剂,对蛋白质无毒性,有很好的生物相容性。本文将离子液体的优良性能和分子印迹技术结合起来,制备了一种特异吸附血红蛋白的分子印迹聚合物。本实验采用的是本体聚合的方法来制
质子膜交换燃料电池（PEMFC）因具有转化效率高、启动速度快、对环境无污染等优点，在手机、电脑、汽车、航天飞机，及固定电站等方面有广阔的应用前景。但由于影响电池整体性能的阴极氧还原反应需要大量的贵金属Pt催化剂，限制了其在商业领域的大规模应用。因此，开发低载铂量、高催化活性和高循环稳定性的电催化剂成为燃料电池领域的研究重点。本文以氮掺杂多孔炭为载体，利用化学浸渍液相还原法，制备铂负载的氮掺杂多孔炭