随着市场经济的到来,竞争日益激烈。要使酒店行业能够长期保持发展壮大,最重要的是要解决员工的培养和发展问题,使得员工能够保持和企业一同成长。酒店员工所具备的能力和素质不但是他们自身的价值,更是他们对酒店的价值所在。员工是酒店发展的顶梁柱,员工在酒店业的发展中起着中流砥柱的作用。同时,他们更是人才市场的主要争夺对象,无论在酒店行业内,亦或是跨行业,跳槽对于一名素质较优的酒店员工来说都易如反掌。无论是一线或者二线,一旦团队内的核心员工离职,将会严重影响酒店的正常的经营,经营者面临的将是工作岗位的瘫痪的压力。酒店重新招聘专业人才也会耗费巨大的成本,同时还要付出较多的时间和精力使得团队重新磨合。因此,酒店行业建立健全员工的福利机制、提升员工福利势在必行。在北京市酒店业蓬勃发展的十年中,酒店企业要在市场激烈竞争中求得生存,就需要一支素质优良的专业人才队伍。酒店企业为激励人才脱颖而出,激发员工的积极性,人力资源部应更多的花时间在研究建立科学、完善的员工福利制度上。另外,酒店企业,这种劳动密集型企业,其特殊性决定了员工也是其重要的生产要素之一,为企业利润的创造作出了重要的贡献。毕竟酒店员工直接服务于客户,高满意度员工能使得客户得到更好的消费体验,从而增加光顾次数,带来更多回头生意,提高酒店收入。因此酒店企业只有做到公平、公正的分配,才能更有效、更充分的调动各类人员的劳动积极性。论文运用文献研究和问卷调查的研究方法对北京市部分地区四星级酒店的员工的福利待遇进行统计和分析,在收取的300分问卷中选取有效的285份分别从员工满意度和工作积极性等多个方面对其展开分析。通过对以往研究文献的梳理和回顾,本文提出员工福利水平、员工满意度水平以及酒店经营绩效水平三者关系的理论假设,并且利用相关的统计数据,本文针对员工福利水平、员工满意度水平以及酒店经营绩效水平三者的关系进行了实证检验,检验结果表明员工福利水平一方面直接对酒店经营绩效产生显著的正向影响,另一方面通过提高员工满意度水平进而间接提高酒店经营绩效水平。酒店行业建立健全员工的福利机制势在必行。论文建议,酒店首先应该完善不同层次员工的福利体系。其次,酒店应该根据自身条件建立合理的利润分享计划,让员工参与到酒店的经营管理中,参与到酒店的利润分配中,从而达到增强员工的归属感的目的。在进行了大量的问卷调查基础上,细致分析企业的现状和问题,通过论文的撰写,希望能为酒店行业建立健全员工福利机制,提高企业绩效,提供一定的参考。