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目的：检测猴头多糖(HEPS)的含量；研究猴头多糖对S180荷瘤小鼠的肿瘤抑制作用；通过猴头多糖对S180荷瘤小鼠Bcl-2和Bax基因蛋白表达的影响实验研究,探讨其可能的抗肿瘤作用机制。方法：(1)本实验主要以Sevag法除去蛋白、水提醇沉方式纯化猴头菌粗多糖,并采取苯酚-浓硫酸比色法进行多糖的含量测定。(2)参照移植性肿瘤模型的造模方法,于超净工作台无菌条件下,将50只昆明种小鼠接种S180瘤株,建立模型,随机分为5组,分别为模型对照组(生理盐水0.1ml/10g/d；连续给药10d),猴头多糖高、中、低剂量组(200mg/kg/d;100mg/kg/d；50mg/kg/d；连续给药10d),环磷酰胺组(CTX30mg/kg/d；第1-5d给药)。接种后次日给药,正常喂食饮水,于第11d处死小鼠,称取体重、移植瘤重、胸腺及脾脏重量,计算抑瘤率、免疫器官(胸腺、脾脏)指数；将剥离的瘤体固定处理,免疫组化法检测瘤体组织中Bcl-2和Bax的基因表达水平结果：对猴头多糖的含量测定为68.89%；同模型对照组比较,猴头多糖高、中剂量组对S180荷瘤小鼠肿瘤组织的生长具有抑制作用(P<0.01),低剂量亦有明显差异性(P<0.05)；抑瘤率分别为29.35%、41.50%、19.55%；猴头多糖高、中剂量组相较模型组、阳性对照组,均能明显提高免疫器官(胸腺、脾脏)指数(P<0.05)；猴头多糖能明显下调S180荷瘤小鼠细胞Bcl-2的表达水平,升高Bax的表达水平结论：猴头多糖HEPS的含量测定结果为68.89%；猴头多糖HEPS对S180荷瘤小鼠的抑制作用显示,猴头多糖HEPS对S180荷瘤小鼠有明显的肿瘤抑制作用,能明显提高胸腺指数、脾脏指数；猴头多糖HEPS能明显下调肿瘤组织中Bcl-2的蛋白表达水平,升高Bax的蛋白表达水平