虎眼万年青(Ornithogalum Caudatum Ait)系百合科虎眼万年青属，俗名珍珠草，又名海葱，葫芦兰，为多年生常绿草本植物。原产非洲，我国北方有栽培。虎眼万年青有极高的药用价值，民间全草入药，用于抗炎消毒及抗肿瘤治疗。我国东北地区民间用于治疗肩周炎，抗炎止痛效果奇好。此外虎眼万年青具有很强的抗肿瘤活性，从虎眼万年青中分离得到的虎眼万年青皂苷OSW-1是常见抗癌药物喜树碱、阿霉素、紫衫醇等抗癌活性的10-100倍。　　目前，虎眼万年青在药理方面和化学成分方面的研究已有很多，尤其以抗肿瘤作用的研究报道最多。抗氧化能力是机体抗肿瘤作用的重要机制之一，研究表明许多具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤活性的中药，都具有较强的抗氧化能力和消除自由基的活性。虎眼万年青是否具有抗脂质过氧化作用和活性自由基作用目前还未见报道。本论文对虎眼万年青的抗氧化作用进行了研究，该研究可为虎眼万年青药理作用及其作用机制的研究提供理论基础，为虎眼万年青的临床用药及虎眼万年青资源的进一步开发利用提供科学依据。　　本实验采用药理学和体外清除自由基的方法，对虎眼万年青乙醇提取物的抗氧化活性进行了初步研究。体外抗氧化活性的研究采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法和DPPH法分别测定清除羟基自由基的能力、清除超氧阴离子的能力和DPPH自由基的能力，并筛选出抗氧化活性最佳乙醇体积分数和有效部位。体内抗氧化活性的研究方法是将虎眼万年青乙醇提取物以高中低三种不同剂量对小鼠灌胃给药14天，通过测定小鼠血清和肝组织中的超氧化歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)数值的变化来研究虎眼万年青乙醇提取物的抗氧化活性。　　体外研究结果表明，体积分数为70％虎眼万年青乙醇提取物不仅粗总皂苷的含量最高，而且抗氧化活性也最强;正丁醇相清除·OH、O2-·和DPPH·三种自由基的综合能力最强。体内的研究结果表明，70％虎眼万年青乙醇提取物正丁醇相可以有效的提高体内SOD数量，降低MDA数量，抗氧化效果显著。