随着社会的不断进步，经济的不断发展，人民生活的不断富足，蔬菜价格越来越受到人民群众的关注。蔬菜价格的高低与否直接决定着人们的生活成本，同时也影响着农民的收益，如何平抑价格，无论是从生产者还是消费者的角度看，保持蔬菜价格的总体稳定、温和上升防止大起大落，符合各方长远利益。只有蔬菜价格保持合理适度的上涨空间，才能抵消生产成本的增加，也才能发挥市场的导向作用，给菜农稳定而良好的市场预期，从而保护菜农生产的积极性，为市场生产出更多物美价稳的产品。本文着重研究批发市场几种宁夏主栽蔬菜的旬间变化规律，本地蔬菜和外地本地销蔬菜旬间5年来的价格的波动规律，及农民茬口安排对蔬菜价格的影响因素，蔬菜价格高低规律指导农民合理安排茬口。　　 鉴于当前形势，本文做了以下工作进行有益探索。　　 1.调查研究宁夏本地日光温室茬口，塑料拱棚茬口及露底茬口的安排。　　 2.统计北环市场提供的2007年至2011年五年间每日蔬菜价格，处理数据后得出基本的波动规律。　　 3.分别对黄瓜、番茄、芹菜、甘蓝、油菜五种蔬菜的波动规律做具体分析，并依据宁夏本地蔬菜插口安排的一般方法，给出合理、可操作性的插口安排。　　 4.整体分析，得出影响蔬菜价格的主要因素及给出平抑蔬菜价格的合理建议。