全球化课程是当前国内外课程研究与改革的趋势之一。实施理科课程的跨文化教育，将使世界各国青少年一代从小就学习到介绍各国科技成果和先进文化的理科课程。国内跨文化教育的研究成果主要是针对汉族和少数民族教育的差异研究，理科方面跨文化研究的成果主要是关于数学学科跨文化教育的研究。而东西方文化差异对化学学习影响的研究，国内学者很少涉及，尚无系统的研究成果。本论文第一次对东西方文化背景下学生的化学学习差异进行研究，具有先进性和创新性意义。本论文首先根据研究目的，设计针对性的研究素材，应用于本地学校国际部化学学科的课堂教学，通过课堂观察发现东西方文化背景下的学生在化学学习行为上存在的差异。本论文的第二部分研究将化学学习能力分为八种：化学概括能力、化学抽象能力、化学计算能力、化学记忆能力、空间想象能力、数据收集与分析能力、逻辑推理能力和化学应用创新能力。笔者根据八大能力指标设计测试卷，选取东西方学生为被试，研究结果表明，东西方学生的化学学习能力差异主要体现在：概括、计算、记忆和空间想象能力方面，西方学生优于东方学生；而在化学抽象能力、数据收集与分析、逻辑推理、化学应用和创新能力方面，东方学生有着明显的优势。本论文的第三部分选取20名不同国家的学生为访谈对象，另外选取2名美国学生和1名日本学生进行个案研究。研究结果表明，东西方学生在肯定化学的社会价值上是一致的，东方学生背负来自社会和父母的期望，学习压力较大，在化学学习中表现为重视学习成绩，有较强的自控能力，西方学生则更加注重化学学习带来的乐趣。此外，本文还分析比较了东西方教育条件的不同对化学学习差异的影响，包括东西方化学课程设置的差异、东西方化学学习评价体系的差异和理科教育目标的差异。本论文为在国际学校和本地学校国际部任教的中国教师提供借鉴和参考，帮助他们更好地理解东西方学生的化学学习行为差异和化学学习能力差异，从而顺利地开展教学。