APP营销已经发展成为企业拓展线上业务的重要方式,APP营销凭借广告宣传投入成本低、产品齐全可供选择性强、产品信息传播速度快、产品打折促销力度大等特点吸引广大消费者注意，成为企业开拓新兴市场的重要手段。目前，食用菌企业普遍面临政府补贴下降、市场竞争激烈、利润微薄的营销环境，亟待转型，实现企业自我突破，APP营销方式是一个有效的载体能够帮助食用菌企业精准发现市场需求、建立与消费者长效互动的关系、增加消费者对品牌的认知，丰富消费者APP体验过程，培养消费者使用APP购买食用菌的消费习惯。　　充分运用UTAUT理论为指导，消费者购买食用菌主要考虑食用菌的功效和营养成分，健康保健因素是消费者做出食用菌购买决定的重要因素；食用菌培植成本低，利润可观，农户作坊式生产食用菌的情况大量存在，转变现有食用菌生产方式，提高食用菌产品质量，实现食用菌卓越品质是消费者购买食用菌所追求的目标；购买食用菌可能面临的食品安全、财务等相关的风险是消费者重点防范的内容；使用APP加强消费者感官体验，促进了消费者和企业的交流，也成为重要的影响因素。综合考虑多种因素的影响，建立理论模型，深度研究食用菌APP消费者购买行为的影响因素。　　采用调查问卷和半结构化访谈的方式获取消费者购买行为的相关数据，逐步进行描述性分析、信度分析、效度分析、相关分析、模型假设检验，验证理论模型各维度之间的关系，从APP购买视角分析食用菌消费者购买行为的影响因素，打破食用菌行业传统的营销格局，有针对性的提出食用菌企业APP营销的建议，提升消费者APP购买食用菌的意愿，加快消费者使用APP购买食用菌的频率，增加消费者通过APP购买食用菌获得的满足感。文章的创新之处在于从使用APP的角度研究食用菌消费者购买行为，将移动互联网和传统行业紧密结合，实现“互联网+食用菌”模式突破，鲜有学者通过UTAUT模型研究食用菌APP消费者购买行为的影响因素。