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奶牛养殖系统是畜禽养殖业中仅次于肉牛养殖系统的人为温室气体排放源,畜禽粪便是氨排放的主要农业源。在奶牛养殖系统中,饲料生产、奶牛瘤胃甲烷排放和粪便管理是温室气体排放的三个主要环节。有研究表明某些日粮添加剂可以减少奶牛瘤胃甲烷排放,然而,却鲜有研究关注日粮添加剂是否对粪便处理过程的温室气体和氨排放产生负面影响。本研究恰逢其他团队进行日粮硝酸盐添加剂的喂养试验,通过收集其喂养试验的全天新鲜粪便进行自然堆积,研究日粮中的硝酸盐添加剂是否会对奶牛粪便堆积过程的温室气体和氨排放及碳氮变化产生影响。本试验处理为加硝酸盐与不加硝酸盐两个处理,每个处理3个重复,试验开始于2015年12月,进行了为期3个月的自然堆积,期间测试了温室气体（CO2、CH4、N2O）、NH3、TN、TOC、NH4+-N、NO3--N、NO2--N等指标。得到的主要结论如下:1、日粮中加硝酸盐添加剂增加了粪便堆积过程的温室气体的排放。在堆积试验的整个过程中CO2、CH4和N2O三种温室气体的累积排放量加硝酸组比不加硝酸组分别高了33.25%、15.52%和121.43%。其中N2O的累积排放量,加硝酸组比不加硝酸组差距较大。总的温室效应加硝酸组比不加硝酸组高37.27%。2、牛粪堆积过程中氨气的排放波动性比较大。在日粮中加入硝酸盐对奶牛粪便堆积过程中氨气的排放基本没有影响。堆体中氨气的排放与气温的变化有一定的关系。3、堆积的前71天,硝酸盐添加剂使C素损失增加,而N素损失尚未表现出明显差异。碳素主要以二氧化碳的形式散失,加硝酸组的碳素以CO2以形式损失了9.09%,不加硝酸组中的碳素以CO2以形式损失了5.78%;氮素主要以氨的形式挥发出去,加硝酸组的氮素以氨的形式损失了0.067%,不加硝酸组的氮素以氨的形式损失了0.068%。4、本实验处于冬春季节,气温低,有机质降解缓慢,氨挥发处于低排放、缓慢释放过程。其它季节的排放特征尚需进一步验证。