JR食品公司经过多年发展,已成为中国最大的金枪鱼加工企业。然而,随着JR食品企业规模越来越大,其作为一个加工制造型企业面临着同行恶性无序同质化竞争、国内和国外截然不同的市场机会、上游金枪鱼原材料资源日益稀缺等多重挑战,迫切需要理清自身的发展战略,已应对当前金枪鱼行业发展的新情况。本文首先对经典发展战略理论与相关制定工具进行了简要回顾,为研究的开展奠定基础;其次,本研究分析了JR食品公司所面临的内外部环境,分析表明,JR食品公司在外部,面临着新兴中国金枪鱼消费市场、中国无主导金枪鱼消费品牌、金枪鱼深加工等机会,和资源稀缺、环保、竞争对手竞争等威胁;同时自身在内部具有品控质量、技术研发、加工制造等优势,但也存在着品牌影响力弱、代工成本高、缺乏消费品营销经验等劣势;第三,通过SWOT分析,本研究认为,JR食品公司应该充分发挥自身在加工制造、品质控制领域的生产制造优势,将生产制造优势、技术研发优势、品质控制优势充分发挥出来,抓住中国本土新兴金枪鱼消费市场的战略性机遇期,转变自身加工制造商的传统代工企业定位,向下游金枪鱼食品品牌企业、金枪鱼深加工及生物技术企业进行转型,以便更深度地开发金枪鱼这种宝贵的稀缺性资源,向更广阔的大健康产业和相关领域进行拓展,推动中国海洋经济的发展,从资源依赖型向更可持续的高精尖海洋产业进行转型。为此,JR食品公司需要以“制造新鲜食品、缔造健康事业”为使命,以“世界一流的金枪鱼全产业链海洋食品企业”为己任,从单纯的加工制造企业向“加工制造商、品牌销售商、科技研发商”的战略定位转变,采用前向一体化、产品多元化、品牌、科技与资本三轮驱动型的发展模式,以金枪鱼加工制造业务为核心业务,以金枪鱼自主品牌业务为战略性业务,以金枪鱼深加工业务为种子业务。在基本竞争战略上,实施面向中国市场的差异化聚焦战略发展,将重点强调“品类、品牌、品质”的三品战略。最后,本文从品类、品牌、品质以及渠道开发、科技创新、资本运作和人才培养等方面提出了JR食品公司发展战略落地的配套举措。本文对其它食品代工生产企业转型升级发展具有一定的启示意义和借鉴作用。