从世界猪肉生产和消费格局来看,我国的猪肉生产和消费均占比50%左右,所以我国的猪肉价格水平不仅对于全球猪肉市场的稳定有着举足轻重的作用,而且对于稳定本国的猪肉市场价格及供应、增加农村居民收入以及促进我国的农村经济发展都发挥着非常重要的作用。因此,猪肉价格波动一直都是我国政府密切关注的问题,猪肉价格的波动不仅影响到居民消费者的切身利益,还关系到我国猪肉产业链上下企业的健康发展,如果猪肉价格出现频繁大幅度波动可能还会威胁到社会稳定。因此,猪肉价格不仅影响生产者的利益,也对消费者利益有着直接的影响。而纵观我国的猪肉价格波动来看,大幅波动的情况时有发生,但是国内衍生金融品市场却一直缺乏类似于生猪期货这样的对冲价格风险的合约。而对比于国外的相关避险工具,我们能发现国外多个国家都已经推出了瘦肉猪期货来实现对猪肉价格波动风险的对冲,所以我国的交易者通过对于我国生猪市场与国际生猪市场的关系来进行生猪价格的预测,并在国际期货市场上寻找间接的投资机会。随着我国近几年出现的猪肉价格非规律性的大幅度涨价和降价现象越来频繁,所以不管是我国的生猪养殖环节的农户和企业还是加工屠宰环节企业以及我国的猪肉消费企业加大了对规避价格波动风险重视程度。本文从我国生猪现货市场的现状出发,针对我国生猪现货市场中生猪产业链上下游企业对于风险管理工具的需求,在借鉴国外多个国家的生猪设计方案的情况下,结合我国具体的国情,分析期货产品的需求以及期货上市交易的可行性,最终设计出一份适合在我国期货市场上上市交易的冷冻猪肉期货合约。本文的主要框架分为以下四个部分。第一部分分析了在我国上市冷冻猪肉期货的可行性,以及介绍了期货的主要功能及作用。第二部分主要设计期货合约的要素,并通过建立时间序列模型,运用蒙特卡洛模拟算法模拟价格波动路径设计期货产品的初始价格。第三部分着重分析了期货产品的风险以及收益。第四部分分析了冻肉期货的创新性以及阐述了期货市场上此类品种的空白原因,以及进行相关行业分析,最终提出产品推广建议。