食品安全一直以来都是人们所最关心的问题之一，尤其近年来随着生活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高。猪肉在我国居民日常食品消费中占有重要地位，是最主要的肉类食品来源，同时我国也是世界上第一猪肉生产国和消费国。所以猪肉食品的安全关系到国计民生，对我国来讲尤为重要。但是，我国猪肉生产经营管理和国际上发达国家相比还较落后，规模化程度还较低，相关法律、法规还不够健全，监管科技手段还较落后，诚信体系还不够完备。以至于问题猪肉层出不穷，严重危害到了广大居民的身心健康和国民经济的健康发展。其中流通领域是这类问题的多发领域，也是猪肉安全治理的重点和难点。本文首先介绍了天津市猪肉流通安全管理现状和流通过程中存在的问题，在通过查阅政府工作报告，走访、调研相关企业和政府机关，获得丰富的第一手资料的基础上，对这些问题出现的原因进行了仔细分析，在结合国外发达国家猪肉流通安全管理方面经验和先进模式的基础上，结合天津市的实际情况，提出了完善天津市猪肉流通安全管理的相关对策建议，逐步将天津猪肉管理体系制度化、规范化、法制化，实现对整个流通领域的全程监管，提高在管理过程中使用的技术手段。