在养生保健热潮当盛的今天,茶作为一种广为大众所接受的饮品扮演了日常保健的重要角色。中国人常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”饮茶是大多数国人生活中不可或缺的的一部分。腊茶,亦称为“蜡茶”“蜡面茶”,是一种唐朝出现的制作繁杂、品质精良的宫廷贡茶。在贡茶制度的大环境下,腊茶出现伊始只供皇亲国戚和其他社会上层人士享用。唐代的中医药文献中未见与腊茶相关的记载,到了宋代它开始作为一种中药出现在方书中。在自宋代以来的浩瀚的含茶方剂资料中,腊茶作为其中使用率较高的一种,扮演了养生疗疾的重要角色。本研究旨在通过搜集整理两宋时期到1911年以前这段时间的中医古籍中与腊茶有关的方剂资料,探究腊茶的功效主治,以期重新挖掘它的利用价值,使其能在当今社会中发挥相应的作用。本研究的主体部分是现存两宋时期、金元时期、明朝、清朝的中医古籍资料。以“腊茶”“蜡面茶”“北苑贡茶”“团茶”“建茶”等为关键字,搜集与腊茶相关的方剂资料。通过对古代中医药文献中含腊茶方的搜集整理,分析研究腊茶中医药方面的应用,发掘腊茶功效主治,探索其养生疗疾意义。资料搜集方法:明确腊茶的称谓,确定关键词。经考证后,以“腊茶”“蜡茶”“蜡面茶”“建茶”“北苑茶”为关键词,检索《中华医典(电子版)》中收录的1911年以前的所有中医古籍作为初步搜集材料,后根据中国中医科学院图书馆、北京大学图书馆、国家图书馆、首都图书馆等主要图书馆或其官方网站收录的相应古籍善本资料和影印本资料进行完善。经汇总整理后,收集到含腊茶中医古籍77部,方剂428首。其中两宋时期古籍17部,方剂182首;金元时期古籍6部,方剂18首;明朝古籍25部,方剂179首;清朝古籍29部,方剂49首。资料整理与分析方法:整理所收集资料中所有与腊茶相关的方剂。将所收集到的含腊茶方剂按古籍出版顺序排序后进行去重整理。以较先出版的古籍资料为底本,检索后世古籍资料中与其相同的方剂将其去重删除。分为以下三种情况:①方剂名称相同、药物组成相同的方剂视为重复,将后世所刊方剂删除。②药物组成以及药物剂量相同、方名不同的视为相同方剂,将后世所刊方剂删除。如《证治准绳·杂病》中记载的无名方剂“酸枣仁一两,腊茶二两……煎温无时服”与《圣济总录》中的“酸枣仁汤方”的药物组成及剂量完全相同,则将《证治准绳·杂病》中的方剂去重删除。③药物组成不同、方剂名称相同的方剂视为不同方剂,进行保留。如:《圣济总录》中的两首“芎劳散”。一首组成为:芎劳、石膏、细辛、荆芥穗、甘草、草乌、腊茶,另一首组成为:芎劳、莎草根、石膏、龙脑、荆芥、腊茶。两首方剂名称相同但组成不同,都保留。经去重整理后,收集到的含腊茶中医古籍34部,方剂220首。其中两宋时期古籍17部,方剂152首;金元时期古籍3部,方剂7首;明朝古籍10部,方剂52首;清朝古籍6部,方剂9首。本文主体共分为四个部分:第一部分,综述。对中国知网、读秀网、万方数据资源系统、维普医药信息资源系统有记录以来与腊茶、蜡面茶、贡茶、北苑茶、建茶相关的论文以及著作进行收集整理,查看与腊茶相关的各领域的研究现状,整理本论文的研究基础,并为本论文的研究提供思路。第二部分,正文。1.对腊茶做简要描述。包括腊茶的界定、腊茶出现的年代、腊茶的历史文化背景。探讨腊茶的制作方法,考察腊茶在社会、文化等非医疗方面的应用发展。2.介绍腊茶在中医药古籍中的记载情况,分析其功效主治。主要以朝代为线轴,分为两宋时期、金元时期、明朝、清朝四部分。(1)整理不同时期含腊茶方记载的情况。去重后收集到的古籍有两宋时期的《博济方》《苏沈良方》《太平惠民和剂局方》《圣济总录》《小儿药证直决》《幼幼新书》《小儿卫生总微论方》《洪氏集验方》《三因极一病证方论》《杨氏家藏方》《是斋百一选方》《普济本事方》《妇人大全良方》《宋本备急灸法》《类证活人书》《鸡峰普济方》《类证普济本事方》,金元时期的《世医得效方》《黄帝素问宣明论方》《卫生宝鉴》,明朝的《普济方》《卫生易简方》《伤寒六书》《奇效良方》《婴童百问》《丹溪心法治要》《医学入门》《医学纲目》《明目至宝》《幼科发挥》《万氏秘传片玉心书》,清朝的《外科大成》《张氏医通》《冯氏锦囊秘录》《疡医大全》《杂病广要》《理瀹骈文》。(2)分析腊茶入方的形式。腊茶入方共有腊茶单药为方、含腊茶复方以及腊茶送服方三种形式。腊茶单用为方共4首,治疗泄痢、疮疡等疾病;含腊茶复方有59首,治疗目疾,头痛、疮疡、泄痢等疾病;腊茶送服方最多,共153首,治疗范围广泛,内外妇儿均有涉及,如瘴虐、疮疡、泄痢、惊风、中风、小儿天吊等。(3)含腊茶方复方及腊茶单用方的剂型特点。含腊茶复方和腊茶单用方的应用剂型有散剂、汤剂、丸剂、膏剂、丹剂、铤剂、饼剂等,十分多样。其中散剂最多,共28首,约占含腊茶复方和腊茶单用方总量(63首)占总量的44.4%;汤剂次之,14首,约占含腊茶复方和腊茶单用方总量(63首)占总量的22.29%。(4)梳理含腊茶方的治疗疾病的种类。腊茶的疗疾种类十分广泛,有噎膈、目疾、头目昏眩、头痛、中风、小儿惊风、伤寒夹惊、鼻塞、泄痢、疮疡、痰涎、癞病、咽肿咽痛、痔、瘫痪、身体疼痛、蛊虫、厥逆、瘴气、胆热多睡、喘嗽、呕逆、吐血、鼻衄、癥瘕积聚、小便不通、鼻渊、瘿瘤、瘰疬痰核、大便下血、疳积、神仙服饵、疟疾、淋证、汤火伤、伤寒恶候、耳聋等30余种。(5)腊茶与其他中药配伍规律。在含腊茶方中,腊茶的主要配伍有腊茶配伍荆芥(荆芥穗)、腊茶配伍生姜、腊茶配伍薄荷、腊茶配伍葱(葱白)、腊茶配伍乳香等。(6)分析腊茶的具体功效。经分析,腊茶的功效主要有醒睡醒神、下气、解毒疗疮、消食、制约其他药物的毒性、清头目、利小便等。第三部分,讨论。1.讨论腊茶应用在中医药应用中的具体原因,分析其在唐朝时是否有药用的可能性。2.讨论腊茶在中医药应用方面由多变少尤其是在金元时期的中医药文献中呈直落式减少的原因。包括历史发展的社会文化原因以及中医药方面的原因。第四部分,结语。对文章进行总概括。分析腊茶重新生产并且运用的可能性,探究它的在现代社会中的养生疗疾的意义,探究腊茶在当代社会可有的发展前景。