产蛋白酶菌株HW08的鉴定及其所产胞外低温碱性蛋白酶Ps5的性质研究

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从我国黄海底泥中分离得到一株产低温碱性蛋白酶的适冷菌,编号为HW08。通过对其进行形态特征观察,生理生化实验鉴定以及16S rDNA序列比对的研究,我们确定其为Pseudomonns lundensis种的成员。研究表明,该菌株为革兰氏阴性杆菌,宽1μm,长3-5μm,可借助一极生鞭毛运动,不产孢子,在紫外线的照射下菌落呈淡绿色。生长温度为4-33℃,最优生长温度为25℃。有氧代谢而不进行无氧发酵。HW08菌分泌一种胞外的碱性低温蛋白酶,在经过发酵液离心,硫酸铵沉淀,超滤浓缩,凝胶过滤后,得
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