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砖瓦作是砖作和瓦作的统称,主要包括传统建筑的地面、墙体和屋面瓦的营造。砖瓦是木构架建筑的保护性构件,为建筑实现其遮风避雨、舒适度和空间围合等使用功能起到了关键作用,同时也是古建筑外观的重要元素。闽南沿海地区受多种历史、人文以及自然元素的影响,发展出了独具特色的地面、墙身和屋面瓦做法。在当代,受现代技术和外来工艺影响,其营造技艺的传承稳定性遭到一定破坏,再加上目前对闽南沿海地区砖瓦作的研究成果较少,保护修缮设计和施工时常找不到依据,尽快对其开展综合研究,已经成为刻不容缓的任务。本文通过梳理已有研究,调