农药职业暴露评估对于农药管理机构制定法律法规、保护农药使用者人身健康、保护自然环境都起到非常重要的作用。但是，我国农药职业暴露评估研究刚刚起步，建立适应我国国情的准确、快速的暴露评估方法是亟待解决的问题。本文采用全身整体取样法进行农药施用者皮肤暴露剂量的研究，并探索使用食品染色剂代替农药进行暴露评估。建立了农药毒死蜱及染色剂诱惑红暴露剂量测定方法，并将这些方法运用于田间农药职业暴露试验，采集施药者喷施温室中60cm、120cm玉米和60cm棉花，室外60cm玉米的暴露剂量并分析其分布规律。农药产品中杂质含量的高低是影响农药产品质量和安全性能的重要指标，各国农药登记主管部门都有相应的限量规定。作者建立了农药吡虫啉暴露剂量测定方法，并应用于田间40cm花生施药者的暴露剂量测定，在实验过程中发现吡虫啉原药中一个主要杂质。本文主要实验结果如下：建立农药毒死蜱和染色剂诱惑红的色谱检测方法，并进行方法验证。应用GC-FPD测定施药者的毒死蜱暴露量。其中，LOD和LOQ分别为0.005和0.017μg/mL。防护服、手套和XAD-2树脂三种采样媒介的添加回收率在88.3-100.0%，RSD小于1.29%。采用HPLC测定施药者的诱惑红暴露量。其中，LOD和LOQ分别为0.0017和0.005μg/mL。防护服、手套和XAD-2树脂三种采样媒介的添加回收率在87.8-103.9%，RSD均小于0.6%。两种化合物暴露检测方法均符合试验要求。染色剂诱惑红代替农药进行职业暴露评估。施药者对温室60cm玉米、60cm棉花和室外60cm玉米喷施诱惑红和毒死蜱，对于诱惑红三组实验和毒死蜱两组实验设置的施药者暴露结果，下身均为主要暴露部位，诱惑红组实验单位暴露量在402.70-957.02μg/g之间，所占全身总暴露量的73.58-98.82%，毒死蜱组实验单位暴露量在123.23-409.36μg/g，单位暴露量占总暴露量的90.40-98.37%。然而对于温室中120cm玉米来说，下身仍为主要暴露部位，诱惑红组单位暴露量在733.31-2375.54μg/g之间，所占全身总暴露量的65.71-84.83%，毒死蜱组单位暴露量在424.85-547.45μg/g，所占全身总暴露量的53.69-58.29%。这种分布与作物高度、施药者习惯和喷雾器类型有关；对于上身来说，除了一个毒死蜱组胸部暴露量占暴露总和的2.2%，其余所有实验组的上身占总暴露量都不足1%。呼吸暴露量也非常少，单位暴露量在0.02-1.66μg/g之间，占全身总暴露量的0.51%以内。建立农药吡虫啉高效液相色谱检测方法，并进行方法验证，应用于测定泰安40cm花生施药者暴露实验中。实验过程中作者发现吡虫啉原药中的一种主要杂质-BPMNA，合成了该杂质并建立了高效液相色谱定量分析方法，可直接应用于吡虫啉原药和制剂中该杂质的含量检测。建议我国深入开展农药职业健康风险评估工作，为农药的科学管理及应用，保护人类健康提供可靠依据。