该试验重点研究了饲粮中不同蛋氨酸水平、赖氨酸水平对0~2周龄、2~5周龄北京鸭生长性能的影响;研究测定了肉鸭常用饲料氨基酸表现利用率和真利用率.试验一、该试验选用初生北京雏鸭448只(公母混合),随机分为8组,同时进行2个单因子试验, 即饲粮不同蛋氨酸水平和不同赖氨酸水平试验.试验结果表明: 1、北京肉仔鸭0~2周龄蛋氨酸适宜水平为0.40﹪,2~5周龄蛋氨酸适宜水平为0.35﹪;2、 北京肉仔鸭0~2周龄赖氨酸适宜水平为0.90﹪,2~5周龄赖氨酸适宜水平为0.65~0.75﹪.试验二、该试验采用强饲法测定生长期北京鸭常用饲料原料包括玉米、豆粕、秘鲁鱼粉、麸皮的氨基酸表观利用率和真利用率.对试验一的4个基础日粮进行了氨基酸真利用率换算得出:(1)0~2周龄北京肉仔饲粮真可利用蛋氨酸、赖氨酸适宜水平分别为:0.36﹪和0.74﹪; (2)2~5周龄北京肉仔鸭饲粮真可利用蛋氨酸适宜水平分别为0.33﹪和0.52~0.62﹪.