随着全球经济一体化趋势加快和科技的持续进步，传统形式的关税壁垒越来越少，技术贸易壁垒却因其具有灵活性以及隐秘性的特点而受到诸多国家的青睐。虽然技术贸易壁垒旨在为人类的健康以及安全提供保障，保护环境，避免欺诈骗行为，保证产品质量，可因其自有特点，使其逐步被诸多国家用来为本国商业利益服务。尤其是发达国家，凭借自身在技术方面的优势，实施大量的技术贸易壁垒，使诸多发展中国家在参与国际贸易的时处于不利地位。通过对农产品出口中的技术贸易壁垒进行较为系统的理论分析，有助于我们清醒地认识到贸易自由化利益的非对称性；通过对我国农产品贸易所遇到的技术贸易壁垒及其产生后果的实例分析，有助于我们更好地认识到我国农产品贸易所面临的严峻形势，并进而为我国农业贸易政策的战略性调整提供参考。自从我国加入WTO以来，国内农产品在出口贸易方面始终受到一些国家的技术贸易壁垒的影响，使我国农产品贸易蒙受巨大的损失，这对于实现国内农业的健康有序发展也带来很大的负面影响。本文通过将文献法与定量以及定性分析方法进行有机结合的分析方法，在理论同实际相结合的基础之上对国内农产品在出口贸易上所遇到的技术贸易壁垒展开相应的分析。通过对禽肉、茶叶、蜂蜜、以及食用菌等国内出口的典型农产品进行研究后发现：国内农产品在出口贸易上所遇到的技术贸易壁垒多数来源于日本以及欧美等发达国家，并且重点是劳动密集型的农产加工食品、水产品、以及畜产品等行业，这在很大程度上降低了国内农产品所具有的竞争力，减少了我国出口的农产品在全球市场之中的所占份额，加大了国内应付贸易摩擦方面的难度，进而也给国内进行产业结构调整带来不利影响。为使国内的农产品在质量上得到有效的提高，增加农产品在国际市场上的占有份额和强化对技术贸易壁垒的了解以及应对，应从政府、行业以及企业这三个方面着手。首先，政府应在宏观上建立可持续发展战略以及达到国际水平的检测体系;其次，行业应进行行业自律并建立相应的预警机制；第三，企业应实施包括产品出口、市场多元化在内的一系列自强措施。从这三个方面入手来确保国内的农产品能够实现健康持续的出口增长，增强国内农产品在国际市场上的竞争力。