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本研究应用水溶性壳聚糖(chitosan)对奶牛乳房炎主要致病菌进行体内外抑菌活性、在奶牛应用上的安全性、对奶牛免疫功能和生产性能的影响以及对临床型乳房炎和隐性乳房炎治疗效果进行了初步的研究和探讨,结果表明水溶性壳聚糖在体内外对奶牛乳房炎主要致病菌有较好的抑制作用;壳聚糖在治疗奶牛乳房炎时具有较高的安全性;壳聚糖对奶牛的免疫功能和生产性能具有明显的增强作用。 用二倍稀释法测定水溶性壳聚糖对奶牛乳房炎的主要致病菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、沙门氏菌(Salmonella)、链球菌(Streptococcus)的最低抑菌浓度(minmum inhibitory concentration, MIC),并根据MIC制作含有壳聚糖的普通营养琼脂培养基和药敏试纸片。结果表明,一定浓度的水溶性壳聚糖在体外对奶牛乳房炎的主要致病菌有较好的抑制作用,抑菌效果随其浓度的增大而明显增强。 用浓度为200mg/L的壳聚糖碘液乳头消毒剂作用10min对奶牛乳房炎的主要致病菌的杀灭率均为100%,表明壳聚糖碘液乳头消毒剂具有良好的杀菌效果。 以十倍于正常用量的壳聚糖对奶牛进行口服、乳房内注射,壳聚糖碘液乳头药浴以测定壳聚糖对奶牛应用的安全性,结果实验奶牛体温、呼吸、脉搏、采食量、产奶量、乳汁成分、外观表现等均无明显异常,表明水溶性壳聚糖在奶牛上应用具有较高的安全性。 用含0.5%壳聚糖的全混合日粮连续饲喂试验组奶牛35天,测定某些免疫和生产指标。结果壳聚糖可以使外周血淋巴细胞总数、淋巴细胞百分含量、T淋巴细胞转化率以及免疫球蛋白IgG含量升高;同时壳聚糖还可以提高奶牛泌乳量和乳汁中乳脂肪、乳蛋白和总干物质含量。表明水溶性壳聚糖可以明显提高奶牛的免疫功能和生产性能。 选取临床自然发病的临床型乳房炎病牛进行乳房内注射测定体内抑菌治疗效果,结果治疗效果壳聚糖+头孢噻肟>头孢噻肟>壳聚糖,表明壳聚糖与抗生素合用治疗奶牛临床型乳房炎具有较好的效果;对隐性乳房炎阳性奶牛按20g/d口服壳聚糖,结果乳区阳性率和乳汁中体细胞