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本论文研究了木聚糖酶在纯化制浆黑液中木质素的应用，用酶水解制浆黑液(本论文中制浆黑液由粗碱木质素加水配制而成，所以以下称木素黑液)中的高聚合度的木聚糖，对酶解的实验条件进行了摸索，确定了最佳工艺条件；还研究了木素黑液用切割分子量1000的膜进行超滤处理时，超滤规律、膜面污染和超滤处理对酶解的影响；酶解得到的低聚合度的低聚木糖和木糖，再用产朊假丝酵母和树干毕赤酵母发酵，最终达到除去木聚糖和纯化木素的目的。主要研究结果如下： 木聚糖酶解木素黑液中的木聚糖，木聚糖酶的最适pH在4.5～5.0之间，最适温度40～50℃，pH值4.8、温度45℃时，除糖率最高。酶解时间8h最佳，除糖率最高，而酶解时间为4h的除糖率与酶解8h除糖率相差不到5％，因此从实际出发，采用酶解时间4h为最佳。底物浓度对酶解效率也有影响，木素黑液固形物浓度越低，除糖率越高，反之，除糖率越低。 木素黑液中加酶量对除糖率影响很大，加酶量在13.3％(体积比)，除糖率达到最高，再增加除糖率变化。木聚糖酶活对酶解木聚糖有一定的影响，酶活有一极限值，当酶活小于此值时，酶活越小，除糖率越低；酶活大于此值时，除糖率不再受酶活的影响。 采用木聚糖酶最佳酶解条件：pH值4.8，温度45℃，酶解时间4h，加酶量为13.3％(体积比)，酶活大于极限值，固形物浓度为20g／L，60g／L，100gm，除糖率分别为65.47％，50.62％，40.62％。 木素黑液在超滤过程中，溶剂透过率随操作压力的增加而增加，到达极限透过率时，溶剂透过率不再随操作压力的变化而变化；进料速度对溶剂透过率没有太大的影响。固形物浓度低于80g／L时，溶剂透过率随着浓度的增加而减小；固形物浓度高于80g／L时，浓度对溶剂透过率影响不大。膜易污染，而采用间歇送液可以适当缓解膜面污染，同时说明膜面污染部分是可逆的。 超滤对木素黑液酶解除糖率有一定的影响，间歇超滤比连续超滤对酶解除糖率的影响更大。在相同的超滤条件下，固形物浓度越高，超滤处理对酶解除糖率影响越小。 产朊假丝酵母和树干毕赤酵母都是戊糖发酵菌种，对两种酵母进行驯化，使其适应木素黑液复杂环境。经驯化后，两种酵母对木糖和葡萄糖的混合糖利用率很高，能够达到80％，当底物浓度很高时，糖的利用率略有所下降。 产朊假丝酵母发酵木素黑液的稀酸水解液，除糖率很高，发酵72h，除糖率能够达到90％；发酵经木聚糖酶解的木素黑液中的低聚木糖和木糖，发酵72h，除糖率达到85％左右。因此产朊假丝酵母能够代谢低聚木糖。 树干毕赤酵母发酵稀酸水解液，发酵36h，除糖率为88％，但经过几轮发酵后，除糖率有所下降。而发酵木聚糖酶解液，除糖率很低。