主题饭店是未来酒店业的一种发展趋势,是酒店业激烈竞争的中坚力量。科学开发设计主题饭店,是主题饭店能否持续快速发展的关键。短短十多年时间内,主题饭店在我国从无到有,从出现到规模扩大,已经取得了较快发展。然而,在主题饭店迅速发展的过程中,开发和设计策略就成了主题饭店发展的重要制约性因素,开发设计策略科学合理,则能有效推动主题饭店的发展,反之,则会阻碍主题饭店的发展。本文从国内主题饭店的发展现状入手,首先分析了主题饭店等相关概念的的界定以及现有研究状况,通过分析主题饭店发展存在的问题、基本发展趋势,中国主题饭店开发设计的背景,指出中国主题饭店开发设计的原则、思想和具体策略。其次,对中国主题饭店开发设计的背景和条件进行分析,分析指出主题饭店在中国发展的内外部影响制约因素及基本条件。接着,在此基础上,探讨了中国主题饭店的开发与设计策略,主要从主题确定、主题定位、主题展示和主题营销等方面对主题饭店开发设计策略的创新问题做了分析论述,提出了主题饭店开发设计策略创新方面的可行模式和基本思路,并以老龙潭龙文化主题饭店的设计开发为实证进行分析,验证分析了主题饭店开发设计的策略问题,从而深化了本文的研究结论。