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本论文研究了莱克多巴胺,沙丁胺醇,克伦特罗三合一免疫亲和柱的制备方法,并对洗脱条件进行了优化,柱性能进行了测试,最终确定了最优的使用条件,同时,将其与常用的酶联免疫法,固相萃取小柱净化-高效液相色谱检测,固相萃取小柱净化-高效液相色谱串联质谱检测进行比较。首先,将莱克多巴胺抗体和克伦特罗抗体偶联到CNBr活化的琼脂糖凝胶中,并制成免疫亲和柱,进行洗脱条件的优化及柱性能的测试。结果表明:该免疫亲和柱对莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗的柱容量依次是49ng/ml胶、27ng/ml胶、24ng/ml胶。最佳洗脱液是3ml甲醇,保质期是5个月,最适PH为7-8,它还可耐受甲醇含量低于25%的甲醇水溶液以及乙腈含量低于20%的乙腈水溶液。然后,介绍了四种同步检测瘦肉精的方法。酶联免疫法(ELISA):适合大批量的检测,耗时比较短,检测限是10ng/g。固相萃取小柱净化和高效液相色谱检测的联用:该法回收率在72.96%-112.48%之间,RSD%均小于10%,缺点是灵敏度不高。固相萃取小柱净化和高效液相色谱-串联质谱检测联用:研究了PCX小柱和MCX小柱对三种物质的回收率差异,结果显示两种柱子对三种物质的回收率保持了一致性。三种瘦肉精的平均回收率在54.88%-101.4%之间,总体相对偏差(RSD)均低于3%,检测限是1.3-2ng/g,很灵敏,但是这种方法的检测费用比较昂贵。免疫亲和柱净化和高效液相串联质谱检测联用:该免疫亲和柱对三种物质的回收率在78.90%-104.00%之间,RSD%皆小于2%,检测限是0.1-1ng/g。结果显示,免疫亲和柱净化和高效液相色谱串联质谱检测的方法,和其他三种方法比较具有检测重现性好,比较灵敏,回收率较高的特点。但是,该法也有缺陷,成本高,必须低温保存,保质期短等等,值得进一步研究。