随着广西北部湾经济圈工农业的快速发展,重金属对环境特别是对水体的污染问题越来越严重。贝类对水体重金属有较强的吸附积累能力,因而极易超标引发食品安全问题。本研究于2014年9月至2015年11月采集广西北部湾东兴、防城港、钦州、北海、涠洲岛近岸贝类,分析重金属Zn、Cu、Pb、Cd、Cr、Hg、As含量,参考《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《无公害食品水产品有毒有害物质限量》(NY 5073-2006)和澳大利亚食品标准法规,采用单因子指数法和膳食暴露评估法对贝类中的重金属污染情况进行了评价,旨在弄清北部湾近岸海域贝类的重金属污染状况,分析贝类重金属污染含量,及在不同品种、季节、产地的分布规律,探讨影响其含量的环境因素。结果如下:广西北部湾近岸海域养殖区主要经济贝类重金属污染状况不容乐观,样品中合格率仅为40.15%,重金属超标元素为Zn、Cu、Cd、As,超标率分别为0.75%、7.58%、7.30%、49.24%,其中As污染情况严重,亟需加强As污染监控。单因子贝类生物质量评价表明近江牡蛎消化腺Cu、Cr,毛蚶消化腺Zn、Cd、As,旗江珧消化腺Zn的污染因子质量指数>1,为保证食用安全,建议去除上述贝类消化腺后食用。膳食暴露评估方法显示各重金属膳食摄入量对人类食用安全尚未构成威胁,但是Cd和As含量富集较为明显,需加强对以上两种元素的监测。贝类对重金属的积累存在种间差异,近江牡蛎对Zn、Cu有较高的富集能力,旗江珧、华贵栉孔扇贝、紫贻贝较易富集Cd,大竹蛏、短竹蛏、翡翠贻贝、斧形胡桃蛤、旗江珧、施氏獭蛤、衣蚶蜊、紫贻贝积累As较严重。广西北部湾典型经济贝类重金属含量呈现一定季节与地理分布特征。近江牡蛎Zn、Cu与旗江珧Zn含量春夏季较高,秋冬季较低;华贵栉孔扇贝、旗江珧Cd含量秋季较高;波纹巴非蛤、近江牡蛎、旗江珧、华贵栉孔扇贝、琴文蛤Cr、Hg含量冬季较高;波纹巴非蛤、近江牡蛎、旗江珧、华贵栉孔扇贝、琴文蛤As含量夏季高,秋季低;Pb含量未显现明显季节分布特征。总体而言,钦州与北海贝类重金属污染严重,涠洲岛、防城港、东兴的贝类污染较轻。贝类养殖的海水环境会影响贝类积累重金属的富集程度。相关性结果显示贝类生活的环境因子影响贝类对重金属的吸收,表现为贝类体内的Zn、Cu含量与海水中的Zn、Cu浓度呈正相关,与盐度呈负相关,而与水温、pH、溶解氧没有相关性。