亚硝酸盐对粗蛋白质测定的影响及其测定方法的改进研究

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【摘要】

：

本试验将从盐酸溶液浓度的标定方法、蒸馏仪器的选择、饲料中亚硝酸盐含量等方面对饲料中粗蛋白质含量测定时产生的影响以及饲料中亚硝酸盐含量测定方法的比较及改进进行研究。凯氏定氮法是食品和饲料中测定粗蛋白质应用最广泛也是最经典的方法,其中盐酸溶液浓度的标定是凯氏定氮法中至关重要的一步,盐酸溶液浓度的标定方法分为无水碳酸钠法和硼砂法。无水碳酸钠标定法需要在270℃~300℃干燥至恒重,操作较费时费事,且指示

【作者】

：

王磊

【机构】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2015年01期

【关键词】

：

亚硝酸盐凯氏定氮法盐酸标定青绿饲料活性炭

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