【摘 要】
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活鱼分级是在鱼类捕捞、养殖、加工过程中都不可缺少的重要过程。传统人工分级的方式需要消耗很多的人力成本,并且分级精度较低;目前我国使用最多的辊式活鱼分级机在分级过程中容易产生鱼体阻塞分级通道的问题,从而让活鱼分级过程变得漫长乃至完全停止,给养殖户带来很大的麻烦和不便;重量分级技术和图像采集技术因活鱼的个体重叠、分布不均匀等问题和处理技术复杂、投产成本昂贵等局限性,很难在活鱼分级的领域使用。本文就养殖
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活鱼分级是在鱼类捕捞、养殖、加工过程中都不可缺少的重要过程。传统人工分级的方式需要消耗很多的人力成本,并且分级精度较低;目前我国使用最多的辊式活鱼分级机在分级过程中容易产生鱼体阻塞分级通道的问题,从而让活鱼分级过程变得漫长乃至完全停止,给养殖户带来很大的麻烦和不便;重量分级技术和图像采集技术因活鱼的个体重叠、分布不均匀等问题和处理技术复杂、投产成本昂贵等局限性,很难在活鱼分级的领域使用。本文就养殖过程中活鱼分级难的问题,针对国内外市场上现有活鱼分级机的优缺点,以国内养殖产量最多的草鱼为分级研究对象,研究目的是设计一种满足水产养殖需要的活鱼分级机,目地是能够降低分级过程给鱼苗造成的损伤、提高分级精度,即实现草鱼鱼苗精准高效低损分级。本文研究内容有:(1)综述了国内外的活鱼分级装置的研究使用现状和存在的不足之处,通过分析筛网式、辊棍式、回转式和称重式等活鱼分级装备的优缺点,确认了将回转式活鱼分级装备作为设计方向。(2)选取草鱼为分级对象,通过分析草鱼形态和摩擦特性,得出在有水环境下,鱼体与不锈钢板之间的摩擦系数μ=0.06,给活鱼分级机的设计过程提供数据依据。根据水产养殖过程中对活鱼分级的要求,在现有活鱼分级装置的研究基础上,设计合适的回转式活鱼分级装置方案。(3)根据鱼种体厚范围为12~35 mm、重量范围为65~365 g和体长范围为102~289 mm的设计对象参数,以及分级速度不低于10 000条/h的设计要求,进行分级装置的关键机构设计。设计对象主要有腔体、动力系统、回转轴、齿轮齿条传动机构和分级调节轨道。(4)使用三维建模软件Solidworks构建回转式活鱼分级装置三维模型,利用力学仿真软件ANSYS对装置的主要承重部件机架进行受力分析和优化;利用运动学仿真软件ADAMS对分级机的工作过程中分级闸门的开合情况进行仿真验证。(5)按照活鱼分级流程要求,确定PLC控制方案,合理地选择PLC、变频器和人机交互界面等控制系统部件。
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