随着建筑行业和科学技术的快速发展,施工企业面临的市场竞争非常激烈。另外,由于水利工程项目是一项兴利除害与人民相互依存的工程项目,它的工期长、投资大、各方参与主体多,使得影响工程造价的不确定因素越来越多,从而容易引发“三超”现象。施工企业受到这些因素的影响,使得其施工成本大,相应的利润低,为使施工企业在保证质量的前提下获利,那么就有必要对施工企业工程造价风险进行管理研究。论文结合了工程造价的概念、风险的理论以及风险管理的重要性,站在施工企业角度,对施工企业工程项目的工程造价的风险因素进行识别,分析了工程项目的造价在施工企业的三个投标阶段,即投标阶段、施工阶段以及竣工结算阶段三阶段的主要风险因素及其来源,并按层次分析法的原理对施工企业工程项目的造价风险的因素进行了分类,结合运用集对分析理论,建立了施工企业工程项目造价的风险评价指标体系。结合实际案例情况分析了施工企业的施工项目工程造价风险,并利用集对分析法确定了指标风险的等级,最终按风险等级的大小及其风险带来的损失制定了相关防范措施。根据各个阶段风险所制定的防范措施运用到实际的工程项目上,在这一项目顺利完成后,对最终的竣工结算价与合同价进行比较,得到施工企业经济效益有效地增加了,说明了论文选用的方法的可行性,这为类似的水利工程施工企业的工程项目在工程造价管理方面提供了参考依据。