随着我国科技和生产力的飞速发展，社会主义市场经济建设的不断深入，人们享用的食品日趋丰富多样，但人们面临的食品安全问题却日益严峻。食品安全问题的化解不但需要健全的法律体系作为依据，严格的监管体制作为保障，更需要完美的道德治理体系作为导向。将食品安全问题归结到道德治理视角层面进行考察，是本文的中心论点。食品安全问题与伦理道德相联系主要表现在：首先要确保每个人都有饭吃，这是人类最原始生命伦理道德问题的要求。其次，保证人人能吃好，也就是人们都需要合格质量食品。但是目前我国社会主义市场经济秩序中，若能在经济上取得较好的收益，人们往往会忽略一系列的道德原则与道德规范。这就产生了道德与利益的矛盾困境。本文以道德治理这一热点为视角，通过分析我国食品安全问题的道德状况和道德成因，探寻解决我国食品安全问题的道德治理路径。本文共五部分：第一部分即绪论：阐述了论文的研究背景、研究目的、研究意义，概括了国内外的研究现状，介绍了论文的研究方法、思路与创新之处。第二部分即本文的第一章：首先，界定了道德治理与食品安全的内涵与意义；其次，系统论述了道德治理与食品安全问题之间的关系。第三部分即本文的第二章：对食品安全中的“道德失范”现象进行深入分析，并全面阐述了食品安全问题中的道德规范问题。第四部分即本文的第三章：以道德治理理论为基础，提出运用道德化解食品安全问题的途径。同时提出政府应该加大监管力度；消费者也要具备安全意识和维权意识从而遏制食品安全中的“道德失范”现象的发生。由此，全面提高公民、尤其是企业的道德水平，树立良好社会风气，通过道德治理的力量形成对食品安全问题的软约束。第五部分即本文的结论。