自古以来，人类的生存都离不开粮食，粮食的不可替代性决定了其对国家有着重大战略意义。进入二十世纪，美国的粮食开始在外交政策中发挥出重要的战略作用。依靠雄厚的农业基础和完善的制度保障，美国在二战后成为世界粮食供应系统的中心，并且利用其充足的粮食作为谋取国际利益的工具。关键的地缘政治位置和丰富的战略资源等原因让亚洲在战后成为美国粮食外交的重点关注目标。本文首先分析了美国实施粮食外交的物质基础和制度保障，然后重点阐述美国对众多亚洲国家和地区推行粮食外交的具体实践过程，揭露美国意图利用粮食援助来对亚洲国家和地区进行渗透和控制的实质目的。最后本文系统论证了粮食外交给美国带来的各种效益与客观上缓解了亚洲国家和地区的粮食短缺情况。首先，解释了研究目的和意义，概述了国内外的研究成果。接下来，从我国古代的粮食外交到美国早期的粮食外交简史来概括性介绍历史上粮食外交的战略意义。随后探讨了美国实施粮食外交的条件，主要是从美国的农业基础和制度保障两方面来分析美国推行粮食外交的条件。战后美国对亚洲国家和地区的具体粮食外交实践是本文的重点问题，从美国对印度、伊朗、日本、朝鲜等国家和地区实施粮食外交的不同案例进行分析，论证了美国粮食外交是为了更加深入地控制亚洲国家和地区。从开拓了吸纳美国剩余农产品的国际市场,利于攫取亚洲国家的石油资源,加深其它国家对美国的粮食依赖程度,阻止日、韩等盟国离心力的增长,实现对非盟国经济、政治的扩张目标等方面评价了美国的粮食外交。最后，概括总结了本文的主要研究观点。