特殊生境中产细菌素乳杆菌的分离、鉴定及益生特性分析

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本论文目的在于从健康女性阴道中分离并鉴定产生细菌素、产酸能力强的优势乳杆菌,并对其益生特性作初步研究。分离得到得19 株乳杆菌通过菌落、菌株形态观察以及多项生理生化等常规鉴定,并且通过16S rRNA 基因序列测序鉴定,确定这19 株乳杆菌分属于乳杆菌属(Lactobacillus)内专性同型发酵类型中三个不同的种。其中1-1、1-2、1-3、1-7、51-1、51-4、52-1-1、52-1-2、52-3 共9 株为格氏乳杆菌( Lactobacillus gasseri ), 23-2-1 为唾液乳杆菌  (Lactobacillus.salivarius),23-2-2、23-4、23-5、23-8、32-3、46-1、46-2、46-3、50-3 共9 株为卷曲乳杆菌(Lactobacillus.crispatus)。 这19 株乳杆菌发酵过程中都产生细菌素,除了32-3,51-1,51-4 这3 株菌外,都产生过氧化氢。其36h 发酵液的pH 值都在4 左右。对革兰氏阳性指示菌有强烈的抑制作用,对革兰氏阴性菌以及白色念珠菌均有一定的抑制作用。在杆菌与乳酸球菌以及杆菌之间的拮抗作用实验中,杆菌对同一生境下的乳酸球菌几乎没有抑制作用,杆菌之间,除菌株46-2 对其他的杆菌有抑制作用外,其他的杆菌之间没有抑制作用。 因此这些从人体中分离出来的乳杆菌优势菌群,具有多种维持特殊生境健康的因素,这些作用协同放大,在微环境中会具有强烈的抑制病原菌的功能。本论文所研究的乳杆菌均来源于人体,如应用于人体作为微生态制剂则会具有强大的优势,符合当前女性特殊生境保健的“人性化”潮流。
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