在全球市场经济不断发展的推动下,食品工业取得了长足的发展。对于食品工业来说,受外部环境因素和内部自身因素的共同影响,企业的财务风险呈现出多样且复杂的发展趋势,影响企业正常的生产经营活动。食品工业企业需要重视财务风险,避免出现因未能及时发现财务风险而导致企业财务危机的情况。由此可以看出,食品工业企业有必要对财务风险进行分析与预警,对已存在的财务风险进行控制,防止企业财务风险进一步加深。本文选取雨润食品作为研究对象,首先介绍了雨润食品的行业现状和总体财务状况,根据财务风险的基本理论,从筹资、投资、运营资金等内部因素以及政策、经济等外部因素方面对雨润食品财务风险的进行识别,并深入分析财务风险的形成原因。其次,以财务风险预警理论为基础,结合雨润食品的行业特点和自身财务数据,使用熵值法和功效系数法,从盈利能力、营运能力、偿债能力、发展能力四个方面构建财务风险预警体系。然后,将雨润食品的财务数据带入到该预警体系中,得到当前雨润食品财务风险预警结果,并对预警的结果进行分析,得到预警结论。最后,根据雨润食品当前财务风险的严重程度,提出相应的控制措施,防止雨润食品财务风险进一步恶化。本文希望通过研究雨润食品财务风险,能够找出导致雨润食品产生财务风险的影响因素,并且根据财务风险预警指标体系量化雨润食品财务风险,让公司管理层意识到公司当前财务风险的风险等级,以便于采取合理的措施对财务风险进行控制。