论文部分内容阅读
本文以月见草籽粕为原料,以抗氧化活性为指标,对其活性成分进行提取、分离、纯化和结构鉴定。将所得活性物质添加至膏霜基质中,探讨其在抗衰老、防晒和美白方面的功效。主要内容如下:(1)以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH?)清除率为指标,考察以不同提取方法所得提取物的抗氧化性能。结果显示,分别以水浴回流法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法和浊点萃取法所得提取物清除DPPH?的IC50值依次为0.142 mg/m L、0.059 mg/mL、0.110 mg/m L和0.124 mg/m L。以超声波辅助萃取法所得物清除DPPH?能力显著高于其他方法。(2)通过单因素实验法和正交实验法,分别探究月见草籽粕中总多酚和总黄酮的最佳提取工艺。总多酚最佳提取工艺为:乙醇体积分数80%,料液比1:30,提取温度40oC,提取时间60 min,pH值3,提取助剂(六偏磷酸钠)添加量0.2%,总多酚平均得率为6.72%,RSD为2.08%。总黄酮最佳提取工艺为:乙醇体积分数80%,料液比1:25,提取温度30oC,提取时间60 min,总黄酮平均得率为10.90%,RSD为0.30%。最佳工艺下的总多酚和总黄酮提取物清除DPPH?的IC50值分别为86.04mg/mL和40.59mg/mL,总黄酮提取物的抗氧化活性比总多酚提取物高52.82%,与工艺优化前相比提高了31.20%。(3)以总还原力和清除DPPH?、超氧阴离子自由基(O2-?)、羟基自由基(?OH)能力为指标,采用溶剂萃取法和聚酰胺色谱法对月见草籽粕总黄酮提取物进行分离和纯化。乙酸乙酯富集相经聚酰胺柱洗脱得到流份C,当其浓度为0.09 mg/m L时,对DPPH?清除率为85.90%,较纯化前提高了11.79%;对O2-?清除率为82.01%,较纯化前提高了29.35%;对?OH清除率为80.03%,较纯化前提高了21.98%;总还原力较纯化前提高了9.53%。再以硅胶色谱法和羟丙基葡聚糖凝胶色谱法从流份C中纯化获得两个化合物。以紫外光谱法、质谱法和核磁共振谱法进行结构推测和鉴定,结果表明化合物1为槲皮素,化合物2为山奈酚。(4)探究月见草籽粕提取物在化妆品中的应用。通过化妆品配方和工艺研究,将提取物添加至膏霜类护肤品中,对配方产品的感官及理化指标进行检测。探究含有月见草籽粕活性物的膏霜在抗衰老、防晒和美白方面的功效。经检测,膏霜的感官和理化性质均符合行业标准。在抗衰老功效方面,人体试验法测定结果表明在使用膏霜两周后,皮肤弹性会有明显的改善。在防晒功效方面,体外试验法测定结果显示膏霜对中波紫外线(UVB)具有中级防护效果,并且对于长波紫外线(UVA)也具有一定的防护效果。在美白功效方面,体外试验和人体试验法均表现出了一定的美白作用。