随着我国近几年旅游业的蓬勃发展,旅游业正式迈入国家战略体系层面,从而使我国旅游学术研究也提出了更高的要求。旅游产业的飞速发展需要大量具备一定理论知识而且实践能力强的旅游从业人员,培养符合社会需要的,具有很强社会适应能力的高素质人才,是我们所有高职院校不懈追求的目标,这一宗旨和原则对我们高职院校的生存发展,提升高职院校的社会知名度和社会认可度,具有相当重要的作用,同时对高职院校的学生各方面素质的培养,也具有很重要的社会导向作用。本文共分五个部分。第一部分为绪论,主要阐述选题的研究背景、研究意义、研究方法以及国内外研究现状及评述;第二部分主要阐述旅游管理专业实践教学体系研究的理论基础;第三部分主要阐述旅游管理专业实践教学体系的现状、存在问题及原因,并对山东旅游职业学院进行调查分析说明;第四部分高职旅游管理专业实践教学体系构建;第五部分是综合以上内容,提出了高职院校旅游管理专业实践教学体系构建的保障。