旅游购物作为旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素之一，在旅游业发展中意义重大，深入研究旅游购物问题具有十分重大的理论意义和现实意义。本论文尝试进一步研究体验旅游购物，主张重视购物全过程研究，强调旅游购物过程中的体验，希望可以进一步指导旅游购物发展。文章通过问卷、访谈等形式对绍兴黄酒旅游作了调查，并在此基础上指出了相应的发展策略。本研究指出了旅游购物发展的新方向，对旅游购物理论研究和实践操作有一定的指导意义。希望通过对旅游购物的深入探究，可以引发更多的旅游开发者和旅游购物研究者关注旅游购物产品开发营销，完善旅游购物体系，发挥旅游购物的经济、社会、文化价值。论文采用文献研究与调查研究，理论研究与实证研究相结合的方法，对体验旅游购物进行了初步探究。由于尚未体验旅游购物的系统研究，文章在研究国内外体验旅游与旅游购物的相关研究成果的基础上，分析了体验经济与体验旅游发展的特点，并根据旅游购物发展的情况，在体验经济发展的条件下，提出发展体验旅游购物的构想，以期使旅游购物得以深层次、高水准发展。并从效用优势、成本优势、价值优势，消费趋势等方面分析了体验旅游购物发展的优势，指出了体验旅游购物的局限性，希望可以使旅游购物步入更好、更完善的发展轨道。最后以绍兴黄酒旅游开发为例对体验旅游开发模型进行了初探。提出了涵盖体验支持、体验过程、体验后续的体验旅游购物模型，以黄酒旅游为例研究了体验旅游购物流程、体验旅游蓝图，并分析了四种体验旅游购物模式，提出构建“氛围——文化——参与”的体验旅游购物体系，最后根据体验旅游购物的特色，对服务质量差距模型作了适当的修改提出了体验旅游购物质量差距模型。总之，体验旅游购物发展是可行的、可操作的，是今后旅游购物发展的新趋势，在具体操作问题上有待进一步研究与实践。