儿童的兴趣，在儿童美术教育领域一直受到教师们的广泛关注。本文从国家基础美术教育的课程目标出发，分析美术的学科优势，阐释儿童的兴趣和儿童身心发展之间的关系，阐释以兴趣入手学习美术和儿童身心发展之间的关系。　　一般的儿童美术教育者都会说，兴趣是推动儿童主动学习美术的动力。可是这种动力作用究竟是怎样发挥出来的呢？本文从教学的一般步骤、儿童的情感变化，儿童学习的终极动力等五个方面分析了兴趣在儿童美术教学中的作用。　　儿童的美术兴趣不能完全依赖自发产生，更多是需要教育者们去激发和培养。然而，这个激发兴趣和培养兴趣的过程又当如何操作？笔者从重视影响兴趣在儿童美术教学中运行的主要因素、把握兴趣在儿童美术教学中运行的时机和阶段、合理运用推动兴趣运行的方法等三个方面进行了分析和阐释。