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本研究旨在考察白藜芦醇(resveratrol, RES)对肥胖妊娠SD大鼠胚胎存活的影响,采用Diquat为应激源研究母体灌服RES对后代抗氧化能力的影响。试验包括以下两部分：试验一白藜芦醇对肥胖妊娠SD大鼠胚胎存活和抗氧化能力影响本试验选用40只SPF级雌性SD大鼠随机分为2个处理组：高脂日粮组(20%脂肪)和标准日粮组(7%脂肪),每个处理20个重复,每个重复1只SD大鼠。SD大鼠适应1周后,供给处理日粮,饲喂8周后成功构建营养性肥胖模型(高脂日粮组雌鼠体重量为标准日粮组雌鼠体重量的20%,记为实验性肥胖大鼠),随后大鼠雌：雄=1：1合笼配种,检查阴户发现阴栓,则记为妊娠当天E(0)。在此基础上,选取正常妊娠鼠和肥胖妊娠鼠各20只,采用2×2因子,设计四个处理组,分别是高脂日粮组、高脂日粮灌服白藜芦醇(200mg/kg.bw)组、标准日粮组、标准日粮灌服白藜芦醇(200mg/kg.bw)组。每个处理妊娠大鼠各10只,每个重复1只,妊娠第3天至17天灌服RES,于妊娠第18天每个处理分别选取4只妊娠大鼠屠宰取样,考察RES对肥胖妊娠SD大鼠繁殖成绩及抗氧化能力的影响。结果表明：1)试验各组胎儿重和胎盘重差异不显著(P>0.05),但高脂口粮灌服RES显著提高了母体妊娠第18天的胚胎存活率(p<0.05)。2)与高脂日粮相比,高脂日粮灌服RES组甘油三酯(TG)浓度降低53%(p<0.05)、游离脂肪酸(FFA)降低28%(P<0.05)。3)与高脂日粮组相比,高脂日粮灌服RES能显著提高母体肝脏、胎盘、胎肝的总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),降低丙二醛(MDA)浓度(P<0.05),但对母体肝脏、胎盘、胎肝的总超氧化物歧化酶(T-SOD)及过氧化氢酶(CAT)活性没有显著影响。试验二妊娠期母鼠白藜芦醇摄入对后代抗氧化能力的影响本试验采用2×2×2因子设计,分别选用试验一四个处理组剩余的6只妊娠大鼠的分娩子鼠,直至哺乳子鼠22天断奶,断奶后代分别按高脂日粮、高脂日粮灌服白藜芦醇、标准日粮、标准日粮灌服白藜芦醇进行分组,每个处理8个重复,每个重复1只,子鼠均饲喂同一标准日粮,以Diquat为应激源,从第23天开始,每间隔一天上午8：00腹腔注射Diquat (8mg/kg.BW,用0.9%的灭菌生理盐水稀释),共7次,对照组注射相同剂量的灭菌生理盐水。断奶后第14天早晨眼眶静脉采血,分离血清,测定其抗氧化指标。结果表明：腹腔注射Diquat应激源后,与高脂日粮组相比,高脂日粮灌服白藜芦醇组的子鼠断奶后第7天和14天体重分别增加12%和25%,血清T-AOC和CAT分别提高33%和37%(P<0.05),MDA浓度降低16%(P<0.05),标准日粮灌服白藜芦醇组子鼠断奶后第7天和14天体重分别增加1%和3%,血清T-AOC和CAT提高1.5%和1%,MDA浓度降低3%。上述结果表明,RES具有降低肥胖妊娠SD大鼠体重的趋势,显著改善母体、胎盘和胎儿抗氧化能力,提高胚胎存活率；同时母体妊娠期灌服RES可提高后代抗氧化能力。