利用有机废弃物生产无土栽培基质,替代价格昂贵且不可再生的资源泥炭,是废弃物资源化利用的有效途径,同时蔬菜废弃物的不合理处置,不仅污染环境,而且浪费大量营养物质。蔬菜废弃物的产生量以番茄、黄瓜等藤本类产生量较多,同时,此类作物常因雨水淋溶、根系分泌和植株残体腐解等释放化感物质,影响同茬或下茬作物的生长。高温好氧堆肥,不仅能够杀灭病原菌,而且能够降解残留农药、化感物质等,具有无害化和资源化双重作用,作为处理秸秆等固体废弃物的有效技术而被广泛使用。本试验以生产草炭替代品,用作无土栽培基质和有机肥为出发点,以探讨番茄秸秆的堆肥化处理工艺和其物质闭锁循环利用的可行性为思路,探索了以菌糠为调理剂对番茄秸秆堆肥的影响,番茄秸秆单独堆肥及添加微生物菌剂、牛粪和羊粪对堆肥的影响,研究了番茄秸秆堆肥浸提液对黄瓜和番茄的化感作用,进一步研究了番茄秸秆堆肥作为育苗基质对番茄幼苗生长的影响和作为有机肥对番茄生长的影响。试验结果如下:1.番茄秸秆与牛粪联合好氧堆肥初试试验表明,堆体温度第2d即上升到74℃,30d堆肥中,70℃以上高温共维持3d,55℃以上共持续9d,能够达到堆肥无害化的卫生标准。C/N呈逐渐下降的趋势,由最初的25.1降低到18.51;GI初始仅为23%,30d后达到61%,堆肥达到基本腐熟。可以认为番茄秸秆和畜禽粪便联合堆肥可以达到较好的降解效果。2.菇渣不同比例对废弃番茄秸秆堆肥效果的影响。添加质量比为0%、5%、10%、25%和40%的菌糠于番茄秸秆和羊粪的混合物料中,进行好氧堆肥。结果表明,添加0%和5%菌糠,有机质降解率最大,C/N下降幅度最大,堆肥产品总养分(TN+TP+TK)含量最高,腐熟程度较好。进一步说明,番茄秸秆堆肥,不会因孔隙度较小而影响堆肥的进行,不会因菌糠的添加,而加快堆肥进程。3.番茄秸秆单独堆肥及添加微生物菌剂、牛粪和羊粪对堆肥的影响。试验共设4个处理,即纯番茄秸秆,番茄秸秆分别与EM菌液、羊粪、牛粪混合,进行静态好氧堆肥。结果表明,4种处理均可以产生良好的堆肥产品,堆体温度能快速升至55℃,其中添加羊粪和菌剂的最高温和有效积温最高,高温持续时间长,纯秸秆和添加菌剂的有机质降解率最大,分别较堆肥开始时下降了23.36%和21.37%,总养分(TN+TP+TK)增幅,以纯秸秆和添加EM菌剂的处理最高,分别为55.83%和61.13%。4.番茄秸秆堆肥浸提液对番茄和黄瓜的化感效应。试验以浓度分别为0.05,0.04,0.03,0.02,0.01和0g/mL的番茄秸秆堆肥浸提液,探究其对番茄和黄瓜的化感效应。结果表明,番茄秸秆堆肥浸提液对番茄种子萌发具有抑制作用,对番茄幼苗的生长则有促进作用,抑制和促进作用均随着浓度的增加而增强,对黄瓜种子的萌发和幼苗的生长则均表现出促进作用。进一步说明了,番茄秸秆物料中的化感抑制物质,可以通过高温堆肥得到降解,进而使其作为番茄和黄瓜的生长基质成为可能。5.番茄秸秆堆肥作为育苗基质对番茄幼苗生长的影响。番茄秸秆与牛粪联合堆肥产品与蛭石以体积比按照1:4,1:2和1:1配比作为育苗基质,结果表明,从株高、茎粗和壮苗指数等形态指标以及叶绿素等光合指标分析,番茄幼苗均生长良好,综合分析发芽率和壮苗指数等,堆肥与蛭石体积比为1:4的混配基质番茄育苗效果较好。6.番茄秸秆堆肥作为有机肥对番茄生长的影响。以质量比添加0%、2.5%、5%、7.5%、10%、15%和100%的番茄秸秆与羊粪联合堆肥产品于园田土中,研究其循环利用对番茄生长的影响。结果表明,以添加堆肥产品5%~10%,番茄茎粗、叶绿素和产量等指标最佳,可溶性蛋白、可溶性固形物和可滴定酸等品质指标随堆肥含量的增加而增加。综上所述,利用菇渣作为番茄秸秆堆肥调理剂,对改善堆料性质的效果不明显。番茄秸秆单独堆肥可以达到高温堆肥的目的,添加菌剂有利于有机质的降解,添加羊粪有利于温度的升高和高温的持续。废弃番茄秸秆堆肥可以作为番茄育苗基质和番茄生长有机肥的原料,应用于番茄循环生产的过程中。