随着人们生活水平不断提高,走马观花式的团队旅游逐渐无法满足人们的需求,高品质的乡村旅游消费潜力巨大。大力发展乡村民宿可以有效的改善乡村旅游的住宿条件,解决乡村旅游接待能力不足的问题,进一步刺激居民消费。泰安市是著名的旅游城市,市区周边分布着大大小小的历史遗迹和风景区。丰富的旅游资源为泰安市乡村民宿的产生与发展奠定了基础。2016年《山东省旅游业发展“十三五”规划》提出,以保护乡村原始生态为原则,推动乡村旅游转型升级;制定实施民宿管理办法和服务规范,支持规划建设一批中高端品牌民宿。泰安市抓住机遇,大力发展乡村民宿。目前,以“点状、带状、片状”的形势分布在各个村庄。据携程网显示,截至到2019年10月泰安市已有89家乡村民宿。作者认为乡村民宿更具有为游客提供当地特色服务的特点,而城市民宿则倾向于短租公寓。本文从经营主体、民宿种类、主题类型三个方面分析泰安市乡村民宿类型及特点。从民宿环境、交通情况、配套设施、民宿设备、服务质量等方面设计消费者调查问卷,在Spss软件中输入调查数据,结果表明受访者多来自于山东省内城市、周边较为发达地区和国内一二线城市,他们普遍为受过高等教育且收入水平较高的青年人群,他们喜爱与家人一起驾驶私家车进行度假游。在选择入住民宿时,喜欢能够缓解生活工作压力,接近大自然,具有本地特色的民宿。对民宿服务、周边环境及周边配套设施有一定的要求。通过对泰安市乡村民宿实地考察、与业主和管理者深入访谈,结合问卷结果,从政府方面、经营管理方面、行业内部环境方面、消费者方面对泰安市乡村民宿现存在的问题进行分析。针对如何解决现存问题,推进泰安市乡村民宿健康规范化发展,本文提出发展高质量、高品质、和谐环境的新民宿理念和规模化、多元化、特色化、品牌化、产业化的新民宿模式。