高速发展的大时代背景下,给了不少企业足够的发展空间与难得的发展机会,但同时,对企业来讲也意味着更多的风险和挑战。因此,企业如果想要在市场大潮中站稳脚跟,就要提高企业自身的经营管理能力。而在整个企业中,存货始终在流动资产中占据着相当大的比例。因此,如果企业想要提高自身的经营管理能力,从存货内部控制入手是很明智的选择。当企业有一套完善的存货内部控制制度后,不仅可以让整个企业处于高效的运营中,增强企业的整体实力,还能够为企业减少成本,避免一些不必要的支出。RH餐饮公司作为一个餐饮企业,其主要的收入都与企业的存货相关。同时,餐饮行业的存货事关顾客的消费体验甚至是生命安全,对于存货质量有着非常高的要求,因此,企业必须对存货给予足够的重视。然而当前RH餐饮公司中的存货内部控制制度仍然不够完善,因此,本文从RH餐饮公司的实际案例出发,结合企业自身情况给出了改正建议,从而提高企业的存货水平。本文以RH餐饮公司为研究案例,第一部分为绪论,阐述本文论题的研究背景,明确了研究内容与研究方法。第二部分为案例描述,简单介绍了RH餐饮公司的整体情况,并且具体描述了企业中发生的实际案例,案例主要涉及企业存货内部控制的采购、仓储、配送等环节。第三部分为案例分析,首先阐述了存货以及存货内部控制的相关理论,其次以相关理论为依据,对当前RH餐饮公司存货内部控制存在的问题进行了分析,再针对上述问题,分析了问题形成的原因,最后根据以上原因,有针对性的为企业提出整改意见,以便企业形成一套更加科学完善的存货内部控制制度。