连锁经营是指直接或间接控制和拥有两家以上的餐厅,在平等协商、共同发展的基础上,以相同的店名、店标出现,实行统一经营方法、统一管理模式、统一操作程序和服务标准,集中采购,分散销售,以获取经济效益的联合餐饮经营模式。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。我国餐饮业的连锁经营,还处于初级阶段,还存在很多问题,这些都有待于广大的企业经营者结合中餐企业的自身特点,不断地去解决这些问题,为我国餐饮业谋求更好的发展。本文以纵横天下餐饮品牌连锁经营模式为研究对象,在分析了纵横天下品牌连锁经营现状的基础上,剖析了纵横天下餐饮品牌连锁经营存在的五个方面的主要问题,论文重点研究了纵横天下品牌连锁经营的创新模式,并提出了实现纵横天下餐饮品牌连锁经营创新模式的保障措施。本文的研究成果,对纵横天下餐饮品牌连锁经营的模式创新具有指导意义,也对餐饮行业的连锁经营模式创新具有借鉴价值。