价值工程是一种技术与经济相结合的方法,能够有效保证施工项目投资效益,降低项目投资。价值工程之所以能够在施工项目中广泛应用,其根本原因在于它正好迎合了建设施工企业追求利润目标的需要,能够适应施工项目的自身需求,降低工程成本,保证项目投资效益,在建设的各阶段均可以发挥很大的效能,为建设施工企业节约成本、增加利润、优化管理、促进技术进步创造有利条件。将价值工程的理论方法应用于我国施工项目的建设与管理之中,无疑将会产生巨大的经济效益与社会效益,对促进我国项目建设也将具有重大的意义。本文主要通过文献分析和实践论证等方法,对价值工程及其相关理论进行界定,分析影响施工项目成本控制的因素和存在的问题,通过对以往研究成果和实践经验的分析总结,进一步论证施工项目实行成本控制的重要性,总结出项目实施阶段有效控制成本的基本思路和方法。本文深入探讨了价值工程在施工组织设计、施工管理、材料选择、施工机械设备选择及工程物流中的应用方法及程序,为将价值工程的方法运用到具体施工项目成本控制中,提供了科学的理论基础和方法体系。本文着重于理论与实践的结合,选取了位于发达沿海城市青岛的弄海园小区工程作为实证研究对象,突出科学规范的成本控制方法在施工项目成本控制中的重要作用,希望能够为建设施工企业控制成本工作提供借鉴和参考,为我国施工项目降低成本、提高效率提供一些理论、思想、方法上的指引和帮助。