以香菇的4个栽培菌株和6个野生菌株为材料,利用原生质体单核化技术获得单核体,取每一菌株的1个单核体作杂交亲本,进行所有可能组合即C₁₀²个组合的杂交,从中得到36个杂交双核菌株。 将10个亲本菌株和36个杂交菌株分别接种在以淀粉和葡萄糖为主要碳源、并添加不同浓度的2—脱氧葡萄糖（2DG）的培养基上,比较它们的菌落生长速率、菌丝平均直径、菌丝体生物量以及以葡萄糖为主要碳源的培养基中葡萄糖的消耗。并考查不同浓度2—脱氧葡萄糖对以上各项性状的影响,检测各菌株对2—脱氧葡萄糖的抗性。 结果发现,在46个供试菌株中,在以淀粉为碳源时,2DG抗性和强抗性菌株各有11株和19株;在以葡萄糖为碳源时,10个亲本对2DG表现抗性,36个杂交菌株对2DG表现强抗性。 为了探讨产量与2DG抗性之间的关系,进行了含4次重复的随机区组试验。结果表明:结实率高,出菇早,产量高的菌株大多数是在以淀粉为主要碳源时对2—脱氧葡萄糖具抗性的菌株。