【摘 要】
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该试验以幼鳝为研究对象,以饵料总蛋白质水平和动物性蛋白占总蛋白质的水平作为试验因子,按二因子五水平回归正交旋转组合设计的原理,以鱼粉和豆粕为蛋白源,设计出9种饲料配
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该试验以幼鳝为研究对象,以饵料总蛋白质水平和动物性蛋白占总蛋白质的水平作为试验因子,按二因子五水平回归正交旋转组合设计的原理,以鱼粉和豆粕为蛋白源,设计出9种饲料配方,对黄鳝进行为期46天的饲养试验,结束后立即采样,测定幼鳝摄食不同饵料后各消化器官（胃,前肠,后肠,肝胰脏）的淀粉酶,蛋白酶和脂肪酶活性.
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