民以食为天,食以味在先。人们的日常生活离不开调味品。随着城镇化推进和人均收入倍增计划的两大趋势,调味品行业正处在产业生命周期的成长期,具有非常大的增长空间。王致和从一家以腐乳起家的小企业并发展壮大成为现在以生产经营酿造调味品为主体的专业化公司,在调味品的行业中迎来了很大的机遇与挑战。在王致和多年的经营积累下,品牌已经存在极高的价值。但随着社会发展和时代变迁,老字号在市场经济的冲击下,面临着发展的瓶颈和困难。王致和虽然在现今市场获得生存并仍保有一定的品牌知名度,但如何在调味品行业成长期获得品牌的迅速成长,实现企业的战略发展,亟需有效的品牌策略。本文着力于调味品行业现状,通过对王致和企业内部资料的收集并结合自身品牌管理知识,来研究分析王致和企业现有的品牌策略,根据其现有品牌策略中存在的问题和造成原因,找到可行的应对措施。首先介绍王致和现运行的品牌经营方式,引出PEST理论、波特五力模型以及SWOT出现的背景和内容;其次,从宏观角度对公司品牌建设过程中,面临的环境进行分析,主要从以下几方面进行。一是政治环境;二是经济环境;三是社会环境;四是技术环境;同时,对整个行业环境进行分析。以同行业的发展好坏程度和未来前景作为研究对象,以王致和品牌运作中内外部出现的机会和优势为侧重点,用SWOT分析方法对其加以描述;最后,提出根据以上描述分析出本人认为的行之有效的解决方案,也为同行业的品牌建设改革起到借鉴作用。品牌策略的内容主要从品牌定位、品牌延伸及品牌传播三个方面展开;最后针对王致和品牌策略的保障主要从组织结构上保障、人资方面的保障和技术保障三个方面着手加以叙述。企业为了能够获得更高的利润,提高自身品牌竞争力,品牌策略一直受到了企业管理制的高度重视。关于王致和品牌策略的研究尚不多,文章研究的意义不仅是希望能对王致和的品牌策略提出可操作性的建议,也能对老字号的品牌经营提供一些参考。