《旅游礼仪》课程是高等职业院校导游专业开设的专业基础课程,它对于培养一线服务工作岗位人员的综合素质起到至关重要的作用,也关系到每个人的个人修养,及整个社会的文明程度。“翻转课堂”教学模式是对传统课堂的一种颠覆,把知识传授和知识内化这两部分内容颠倒放置,即通过课前和课下的自主学习掌握基本知识内容,再通过课上的互动式探究和小组式讨论等学习方式,对自主学习的知识给予弥补,发挥学生的主观能动性,让学生真正成为学习的主人。《旅游礼仪》这门课程与“翻转课堂”教学模式相结合是推动教学效果的一种切实有效的方法,无论是从《旅游礼仪》的课程性质来看,还是从“翻转课堂”的特点来说,无疑是对培养学生的学习兴趣,增强学生的学习动力,调动学生的学习积极性,提高课堂的教学质量等多方面,都起到了很大的促进作用。本文对河北旅游职业学院导游专业的《旅游礼仪》课程展开实践教学,对“翻转课堂”教学模式进行设计实施,从课程的设计条件、教学过程的实践步骤及具体操作的流程等进行了多方位深入的探索。本文共分为六个部分,第一章绪论,主要对课题的研究背景、相关概念的界定、以及选题的意义和目的等进行了阐述;第二章对国内外关于翻转课堂的研究现状进行综述;第三章对高职院校中《旅游礼仪》课程的性质与地位、以及课程实施“翻转课堂”的可行性与必要性进行分析;第四章以河北旅游职业学院为例,对导游专业的《旅游礼仪》课程进行“翻转课堂”的教学设计,其中包括设计的理论基础、教学的设计理念、翻转课堂的教学模型和设计的要素构成等,分别进行了论述;第五章是从教学实践的角度出发,探讨“翻转课堂”教学模式在《旅游礼仪》课程“握手礼仪”章节中教学的实践过程及效果分析;第六章探讨了高职院校《旅游礼仪》课程开展“翻转课堂”教学的实施条件与保障。