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利用微流体技术制备多层、多腔室、大小可控的复乳液,同时在复乳液的油相和水相中分别包裹疏水性及亲水性药物来控制释放,是目前研究的热点之一。但是这些复杂颗粒的流变行为大多是未知的,尤其是内部的子液滴为非对称分布的情况。本文针对含有单个子液滴以及两个非对称子液滴(Grand-Daughter Droplet)的简单情况研究复杂乳液动力学问题。本文采用2D波普边界积分方法研究十字型微通道中非对称三重复乳液内子液滴(Daughter Droplet)的非对称偏移行为。为了深入研究复乳液中子液滴(DD)偏移趋向的机理,本文成功推导出求解复乳液内压力分布的边界积分方程,并以Compaq Visual Fortran 6为平台实现数值模拟。利用边界积分方法数值模拟发现非对称三重复乳液在一个对称的延展流中产生了非对称流场和压力场,从而引发子液滴(DD)定向移动,进而与母液滴(MotherDroplet)的接触碰撞并最终释放所包裹的药物或酶。子液滴(DD)的移位方向是受乳液结构参数、乳液物性参数、连续相流速等因素的影响,为此深入研究偏心乳液界面动力学的本质,通过与同心乳液对比分析出偏心乳液定向移动机理:子液滴(GDD)的非对称分布使得子液滴上下变形不对称,所以子液滴(DD)内不同位置所产生的附加压力不同,在这种压力差的驱动下子液滴(DD)产生定向移动。通过曲率及压力随时间的变化再结合不同时刻的流场从本质上揭示毛细管数及偏心率等因素造成子液滴(DD)正反向移动的原因,同时揭示了临界参数下造成子液滴(DD)的重心几乎不动的假对称现象的原因。复乳液的非对称性取决于两方面因素:偏心乳液的尺寸及偏心距。通过控制变量法分别研究了单纯体积非对称复乳液以及位置非对称复乳液对子液滴(DD)移动的影响。最后分析了体积及位置都不同的完全非对称乳液,并研究了毛细管数Ca、非对称系数As、粘度比λ等因素的影响,验证了本文得出的结论:内部非对称结构以及毛细管数等因素影响子液滴(DD)的形变,从而影响子液滴(DD)内的压力非对称分布,在压力差的驱动下子液滴(DD)向上或向下移动。