薏仁米产业是贵州省区域传统支柱产业和特色优势产业。兴仁市具有悠久的薏仁米种植历史和适宜的种植环境,兴仁薏仁米荣获地理标志产品,市委市政府把薏仁米作为“一县一业”产业发展。本文以兴仁市在脱贫攻坚与乡村振兴中的主打产业--薏仁米作为研究对象,通过资料查阅、实地调研等方式,对兴仁市薏仁米产业进行SWOT分析比较,探讨了兴仁薏仁米产业对区域发展的促进作用,对兴仁薏仁米质量安全发展提出建议和对策研究,主要内容如下:一、对兴仁薏仁米产业SWOT的分析:悠久的种植历史、适宜的种植环境、优良的本地品种、标准化的种植技术和获得地理标志产品品牌是兴仁薏仁米产业发展的优势（S）;深加工产品的科技支撑力度不够、储备困难则是其劣势（W）;兴仁市对薏仁米产业出台的大量支持政策和薏仁米纳入政策性动态储备是兴仁薏仁米产业发展的机会（O）;缺乏完整销售网络、售价不高、种植面积何产量不高、品牌不够响亮是其面临的挑战（T）。二、探讨了兴仁薏仁米产业对区域发展的促进作用:薏仁米产业在兴仁市巩固脱贫成效和乡村振兴的有效衔、促进农民增收及企业增效等方面发挥重要作用,薏仁米毛米价格从2016年的1.4-1.6元/斤上涨到2020年的3.8元/斤,产业带动农户均增收5000元以上,建档立卡贫困户户均增收18260元,企业销售收入逐年增加;在推进农业增效、调整当地农业产业结构方面卓有成效,通过对境内乡镇、行政村、建档立卡户薏仁米种植情况研究表明,越来越多的农户舍弃低效作物改种薏仁米,全市种植农户达5万余户,种植面积达35万亩;兴仁薏仁米引领示范效果显著:体现在构建了“企业+合作社+基地+农户”的模式打造示范基地,实施了“中国好粮油”的五优联动优质粮食工程,推动了薏仁米进军营等方面,促进了薏仁米一、二、三产融合发展,发挥了良好的示范带动作用。三、兴仁薏仁米质量安全发展的建议和对策:从低温储粮、气调储粮、机械通风储粮等方面探讨了储藏方式的技术改进,以此保证薏仁米品质。提出了稳固发展薏仁米种植面积、强化良种选育、细化标准制定、推进绿色基地建设、扩大销售网络建设、加强科研技术保障、重视知识产权保护等方面的思考和建议,确保兴仁薏仁米产业的良性发展。