论文部分内容阅读
小麦是世界上主要的粮食作物之一,面粉颜色是衡量小麦品质的重要指标。小麦籽粒中过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性是面粉及面制品在加工,储藏过程中发生褐变和被漂白的重要原因。因此,探究POD基因的特性已成为小麦品质改良的分子标记辅助育种的重要目标。本研究以黄淮麦区材料151份与北部冬麦区82份品种为材料,利用90K iSelect芯片对小麦品种籽粒POD活性基因进行GWAS;并利用同源克隆与PCR验证的方法克隆小麦7D染色体的POD活性基因,通过生物信息学分析了解不同品种间的等位变异编码蛋白