辣椒（Capsicum annuum Ｌ．），别名番椒、秦椒、辣子、辣茄、海椒等，为茄科（Solanaceae）辣椒属(Capsicum)具有重要的食用、药用价值，是一种世界性的蔬菜，富含维生素C、辣椒碱、辣椒红素等成分。辣椒是常异花授粉植物，一般异交率可达20.6%~45.5%，最高可达70%以上。杂种在熟性、产量、品质、抗病性等方面优势明显，相对于常规品种更有竞争力，缺点是杂种制种成本高。雄性不育现象虽然对植物本身是不正常的性状，但对杂交育种却有重要的意义。运用雄性不育系测配组合、培育杂交辣椒，省去了去雄这一环节，从而降低了生产成本，这在近年来土地成本、人工成本不断攀升的趋势下，更有实际价值。不育也是一种表型标记，田间容易识别。用不育系与保持系杂交得到不育系，在转育过程中轮回选择挂果性好、果形优的单株，可实现多种优良性状的聚合。早期世代选择以不育性状为主，高代选择以挂果性及果形等为主。雄性不育系因自交不坐果，只需要用恢复系对其恢复育性，就能选择出新品种。在辣椒杂交制种过程中，雄性不育系的利用避免了育种中因去雄不彻底导致纯度降低的问题，从而保证了杂种的纯度。因此，近年来，结合选择育种、杂交育种，运用雄性不育系选育辣椒品种，成为工作的热点。我国干制辣椒种植面积较大，但新育成的干制或加工专用型杂交一代辣椒品种却极少，运用不育系选育的杂种一代仅有湘辣系列、京辣2号、国塔102等，益都红、丘北线椒、贵州干椒等地方常规品种主要采用提纯复壮的方式选育。干椒市场主要被韩国品种主导。本研究成功解决了以下几个方面的问题：1.利用青岛农科院的37份辣椒材料，对田间发现的干制用辣椒不育株143-02、05、09进行测配，推定出了这37份材料的基因型。4份自交系41、45、112、123，基因型为N(msms)，能保持143不育特性；4份自交系145、149、156、157，基因型为S(MsMs)，能恢复不育株143的育性；2份自交系136、144，基因型为N(MsMs)，也能恢复不育株143的育性；2份自交系126’、134，基因型为N(Msms)，对不育株143有部分保持和恢复作用，可作为保持系或恢复系的材料使用；其他的25份材料92、146等，基因型为S(Msms),可以作为恢复系的材料使用。2.利用杂优技术、轮回选择技术，对143的不育基因进行转育，选育出了4个育性100%，且育性稳定的不育系，分别为41A、45A、112A、123A，占所测配组合总数的10.8%；3.筛选出对143的不育特性能够恢复的恢复系6个，分别为136、144、145、149、156、157,占所测配组合总数的16.2%；4.对各个新选育的不育系41A、45A、112A、123A及恢复系136、144、145、149、156、157进行杂交测配组合，对各个组合进行产量（测鲜重）分析表明，3个组合(45A×149)F1、(45A×157)F1、(112A×149)F1比对照金塔表现增产，占测配组合总数的12.5%。本研究的意义及价值1.选育出了4个辣椒不育系和6个恢复系，丰富了辣椒育种材料。2.研究表明，建立在不育源143基础上转育成功的不育系45A、112A有一定的杂优利用空间，用其测配的辣椒杂交组合中有三个表现比韩国主导品种金塔辣椒有产量优势，可用于进一步生产试验。