向日葵列当(Orobanche cumana Wallr·)为列当科列当属植物,在我国分布很广,主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、北京、甘肃、山西、陕西、青海、新疆等省区,资源丰富。综合相关文献发现,对向日葵列当化学成分及抗氧化活性研究较少,从而限制了人们对该资源的开发利用,造成了该资源的大量浪费。本文对向日葵列当化学成分及抗氧化活性进行了系统的研究,为进一步开发列当科药用植物资源提供了理论依据。主要结果如下:1、采用DPPH方法对向日葵列当双液相萃取中水相的石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、饱和正丁醇四个组分进行抗氧化活性研究,结果表明:向日葵列当的各萃取组分对DPPH·均有一定程度的清除能力,其中各萃取组分的IC50值分别为石油醚组分(0.9256 mg·mL-1);二氯甲烷组分(6.0339 mg·mL-1);乙酸乙酯组分(0.2542 mg·mL-1);正丁醇组分(0.2213 mg·mL-1)。从中可以看出乙酸乙酯和正丁醇组分的清除能力显著,确定为活性组分。2、采用硅胶、Sephadex LH-20等色谱技术对向日葵列当各萃取组分进行分离纯化,共分离得到11个单体化合物,通过理化性质和波谱学鉴定了其中的6个化合物,分别为:crenatoside (Ⅰ),isocrenatoside(Ⅱ),sitosterol (Ⅲ),stigmasterol(Ⅳ),daucosterol(Ⅴ),mannitol(Ⅵ),均为首次从该植物分离得到,并对所分离出的单体化合物进行了抗氧化活性筛选。结果表明:从活性组分中分得的crenatoside和isocrenatoside苯乙醇苷类化合物具有较强的抗氧化活性,为向日葵列当主要的抗氧化活性成分。