蚕丝蛋白质由20～30％的丝胶和70～80％的丝素组成。丝胶蛋白质特性是丝加工和开发利用丝胶蛋白质资源极其重要的基础理论问题。该文系统研究了丝胶蛋白质的组分、在茧丝上的分布、溶解特性、水解特、湿热变性变质、金属配位反应等问题，提出了诸多不同于传统理论的观点。另一方面，该文创造性地用蚕丝纤维与过渡金属离子络合的方法来研制消臭讥菌功能性蚕丝纤维，从研究金属蛋白南的配位结构以及配位结构以及配位结构与抗菌性的关系入手，找出了其内在的规律性，并以此为指导，通过设计合理的配位结构，成功制备了具有优良消臭性、抗菌性、耐洗性和皮肤安全的功能性蚕丝纤维，并进一步发明制作了消臭抗菌茧衣被胎。具体结果归纳如下:精心设计了丝胶蛋白质的溶解方法。首次发现茧丝丝胶在不同的的溶剂中有不同的溶解行为。研究了丝胶蛋白质在水、碱和酶中的水解特性。首次研究了丝胶蛋白质在高温高湿条件下的变性变质问题。研究了丝胶蛋白质溶液与Ni<2+>、Cu<2+>的配位反应。用均相和不均相配位反应在不同pH条件下制备了Cu<2+>-丝素蛋白质络合物，用光谱法、ESR、X射线衍射研究了其配位结构和高次结构。制备Cu<2+>-丝素、Cu<2+>纤维素、Cu<，2+>聚乙稀醇三种络合纤维。