【摘 要】
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糖代谢对于断奶羔羊的生产性能和健康起重要作用。日粮中不同结构碳水化合物可通过多种途径影响反刍家畜机体能量代谢。因此,本试验的假设为:日粮中不同直链和支链淀粉比例和添加菊粉均能通过调控羔羊糖代谢,从而调节羔羊生长发育。本论文研究了不同结构碳水化合物对断奶羔羊糖代谢影响,以期为羔羊生长发育的营养调控研究提供理论依据。我们设计并开展了两个试验。1.选取27只湘东黑山羊（体重10±3 kg）为试验对象,随
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糖代谢对于断奶羔羊的生产性能和健康起重要作用。日粮中不同结构碳水化合物可通过多种途径影响反刍家畜机体能量代谢。因此,本试验的假设为:日粮中不同直链和支链淀粉比例和添加菊粉均能通过调控羔羊糖代谢,从而调节羔羊生长发育。本论文研究了不同结构碳水化合物对断奶羔羊糖代谢影响,以期为羔羊生长发育的营养调控研究提供理论依据。我们设计并开展了两个试验。1.选取27只湘东黑山羊（体重10±3 kg）为试验对象,随机分为3组,每组9只羊,分为普通玉米淀粉组（A组;直链淀粉/支链淀粉:26.3%）、高直链玉米与普通玉米平衡组（B组;直链淀粉/支链淀粉:60.2%）、高直链淀粉组（C组;直链淀粉/支链淀粉:183.3%）。2.选取18只湘东黑山羊（体重10±3kg）为试验对象,随机分为2组,每组9只羊,分为对照组（83%玉米）和菊粉组（41.5%玉米+18.9%菊粉）。研究不同结构碳源对肝脏代谢酶活活性和糖原含量、瘤胃代谢和微生物群落、糖代谢转运相关载体表达的影响。主要试验结果如下:1:不同直链支链淀粉比碳源对羔羊糖代谢影响C组和B组羔羊盲肠短链脂肪酸转运体假定负离子转运体1、单羧酸转运蛋白和阴离子交换蛋白2基因m RNA的表达水平显著高于A组羔羊,且C组羔羊盲肠食糜中乙酸、丙酸和戊酸百分比含量显著高于A组羔羊（P＜0.05）。C组糖异生代谢途径的关键酶磷酸烯醇丙酮酸羧激酶和葡萄糖6磷酸酶活性显著高于其他两组（P＜0.05）。B组肌肉粗脂肪含量显著高于其他两组（P＜0.05）,而C组肌肉粗脂肪与A组之间无显著差异（P＞0.05）。C组肌肉总蛋白含量显著高于其他两组（P＜0.05）。三组间瘤胃中挥发性脂肪酸含量和细菌多样性无显著差异（P＞0.05）,但C组羔羊瘤胃中厚壁菌门、浮霉菌门细菌相对丰度相对A组显著增加,且C组的普雷沃氏菌属丰度显著比A组高（P＜0.05）。2:饲粮中添加菊粉对羔羊糖代谢影响菊粉组肝脏糖异生代谢途径关键酶磷酸烯醇丙酮酸羧激酶和葡萄糖6磷酸酶活性显著高于对照组（P＜0.05）。但是菊粉组羔羊肝脏糖原含量和糖酵解关键酶己糖激酶活性显著低于对照组（P＜0.05）。菊粉组羔羊肌肉中蛋白含量显著高于对照组（P＜0.05）。菊粉组盲肠组织中短链脂肪酸和葡萄糖转运体蛋白假定负离子转运体1、氯化物/碳酸氢盐交换因子、单羧酸转运蛋白、阴离子交换蛋白2和G蛋白偶联受体41（G-protein-coupled receptors41）GPR41基因m RMA的表达水平显著高于对照组（P＜0.05）。菊粉组与对照组的瘤胃微生物群落之间存在显著差异,且菊粉组瘤胃微生物丰富度低于对照组（P＜0.05）。菊粉组羔羊瘤胃液中丙酸百分比含量显著高于对照组,而异丁酸和异戊酸的百分比含量显著低于对照组（P＜0.05）。综合表明,饲粮中添加高直链淀粉和菊粉均能促进断奶羔羊后肠道和瘤胃发酵,增加瘤胃液中有益菌的丰度,增加后肠对挥发性脂肪酸的吸收,促进肝脏糖异生和戊糖磷酸代谢途径,从而增加羔羊肌肉蛋白质脂肪沉积。
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